Sitronsmarmelade er ikke vanskelig å lage på egen hånd. Du trenger ikke å løpe til butikken når du vil ha noe søtt. Det viktigste er å ha et minimum av ingredienser for hånden, litt fritid og et ønske om å "trylle" på kjøkkenet.
Det er nødvendig
- - drikkevann - 120 ml;
- - granulert sukker - 400 g;
- - gelatin - 1 pakke;
- - kokt kjølt vann - 60 ml;
- - sitron - 3-4 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask sitronene godt under varmt rennende vann. Tørk med et kjøkkenhåndkle. Skal forsiktig skallet fra frukten, og tørk det deretter. Skilte sitroner skal presses før juice. Sil den resulterende væsken gjennom en sil.
Steg 2
Hell gelatinen i en praktisk beholder, fyll den med kjølt kokt vann. La gelatinen ligge med vann i 10-15 minutter, og i løpet av den tiden skal den hovne opp. Hell det tilberedte drikkevannet i en liten gryte, tilsett granulert sukker, bland. Kok den søte blandingen på middels varme. Deretter reduserer du varmen, koker den kokende massen litt med omrøring av og til.
Trinn 3
Etter å ha fjernet den ferdige sirupen, tilsett den hovne gelatinen til den, bland. Hell i den tilberedte, saftede saften fra 3 sitroner, bland igjen.
Trinn 4
Forbered former og fyll dem med duftende væske. Den fremtidige syltetøyen må avkjøles og plasseres i kjøleskapet for fullstendig tilberedning. Nok 1,5-2 timer for herding.
Trinn 5
Skjær deretter syltetøyet i alle former. Dette kan være vanlige terninger, trekanter osv. Dypp den skivede sitronsmeladen i sukker, legg på en nydelig tallerken. Det kulinariske mesterverket er klart, server det til bordet.
