Nicholas II spiste tradisjonelt cognac med sitron. Imidlertid har sitrus en uttalt smak som overskygger smaken av en elite drink. Gourmeter insisterer på at ekte cognac skal drikkes uten matbit for å nyte smak og aroma. Det er alltid en gylden middelvei: å ta en matbit med en slik rett som ikke bare ikke forstyrrer, men også understreker smaken.
Det er nødvendig
- - ost
- - kjære
- - banan
- - cognac
- - sitron
- - nøtter
- - bacon
- - kanel
- - salt
- - sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Vær oppmerksom på cognacplaten, som er enkel å tilberede. Skjær forskjellige typer ost og visk dem ut på en tallerken. Legg en bolle med varm honning i midten. Cognac-tallerkenen er klar til servering.
Steg 2
Lag en bananmatbit. Pakk frukten i folie og kok i ovnen (forvarm til 180 grader) i 15-20 minutter. Etter tilberedning, skjær bananen i lengden og hell i litt konjakk. Etter at frukten er avkjølt, legg den på en vifteformet plate.
Trinn 3
En ostetallerken vil fremheve smaken av drikken. Lag tre typer ost: cheddar, roquefort og camembert. Andre typer kan brukes, men denne kombinasjonen er den mest vellykkede. Skjær tynt og legg på en tallerken. Ta en sitron og legg den på osten, forhåndskuttet i kiler. Forretten må saltes lett.
Trinn 4
Nok en forrett. Ta osteskiver, dypp i varm honning, dryss med nøtter på toppen. Denne kombinasjonen gir retten en uvanlig og sofistikert smak.
Trinn 5
Legg merke til banan- og baconoppskriften. Skjær bananen på langs og brett valnøtter og kanel i to. Pakk inn i bacon og grill i ca 20 minutter.
Trinn 6
Det passer bra med cognac karamellisert sitron. Skjær sitrusen i biter, fjern frøene og la den surre i sirupen (vann og sukker) i en time. Tørk den ferdige sitronen i ovnen (forvarmet til 150 grader) i 30 minutter. Dryss med kanel. Du kan lage en appelsin på samme måte.
