Kakao kan kalles en av de sunneste og mest energiske drikkene. Kakao er et naturlig antidepressivt middel og en kilde til mange gunstige stoffer. Det er mange måter å lage kakao på, i tillegg til ingrediensene for å lage denne fantastiske drinken. I kombinasjon med en eller annen komponent har kakaobaserte drinker forskjellige navn og forskjellige smakskarakteristikker. Men alle av dem forenes av dette fantastiske, aromatiske og smakfulle produktet.
Det er nødvendig
-
- for klassisk kakao:
- 1 ts kakaopulver
- 150 ml vann
- 1 ts sukker
- 2 ts fløte
- for å lage varm sjokolade:
- 1 ss. skje kakaopulver
- 150 ml krem
- 1 ss. ss sukker
- 1 ts maisstivelse
- 1 ss. skje med vann
- Afrikansk kaffe:
- 200 ml vann
- 2 ts Arabica-kaffe
- ½ ts kakaopulver
- ¼ ts kanel
- sukker
- for kakao flip:
- 300 ml vann
- 1 eggeplomme
- 2 ss. l. kakaopulver
- 3 ss. ss sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
For å brygge en klassisk drink, legg en skje kakaopulver i en kopp og bryg med kokende vann. Rør drikken grundig, tilsett deretter sukker og fløte. Sukker kan erstattes med honning og fløte med melk.
Steg 2
For varm sjokolade, kombiner kakaopulver med sukker og stivelse i en liten gryte. Hell i kaldt vann og rør til det er glatt. Varm kremen til 60-70 grader og hell i kakaomassen. Rør kontinuerlig, rør alt til det er glatt. Legg kasserollen på svak varme og varm opp blandingen, ikke kokende.
Trinn 3
En drink basert på kaffe og kakao - afrikansk kaffe. Hell varmt vann i gryten. Bland kaffe, kakao og kanel, ha i en kaffekanne. Varm opp på svak varme til drikken koker. Slå av og la drikken sette seg, hell i kopper, tilsett sukker etter smak.
Trinn 4
En deilig kakaobasert drink er en kakaoflipp. Bruk bare veldig fersk, rå eggeplomme for å tilberede kakaoflappen. Plommen må gnides med sukker slik at den blir hvit og massen øker litt i volum. Varm opp vann til 90 grader og bryg kakao. Tilsett en liten mengde av drikken i den piskede eggeplommen og mal litt til, bland deretter med resten av kakaoen og visp hele drikken. Hell så umiddelbart i kopper og server.
