Hvor ofte vil du drikke en duftende kopp kaffe uten å forlate hjemmet ditt. Men det ser ut til at det er veldig vanskelig og ikke ekte, at et slikt skum ikke vil fungere og smaken ikke vil være den samme. Men det er faktisk ganske enkelt å lage kaffe hjemme.
Det er nødvendig
- - 2 ts malt kaffe
- - 160 ml melk;
- - malt kanel;
- - kakao til dryssing;
- - tilsetningsstoffer etter din smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du brygge fersk kaffe. En kaffetrakter eller til og med en tyrker er egnet for dette. Selvfølgelig må kaffen males. Instant er også passende, alt avhenger av smak og evner. Men det er verdt å huske at pulverkaffe vil ha en mindre intens smak og mest sannsynlig vil være bitter på grunn av tilstedeværelsen av en stor andel robusta i sammensetningen.
Steg 2
Deretter må du forberede melkeskum. Melk må varmes opp, men ikke overopphetes eller kokes. Fettinnholdet i melk påvirker den kremete smaken og konsistensen. Jo høyere fettinnhold, desto tettere blir kaffen. Vær oppmerksom på proteininnholdet i melk. Jo mer protein, jo tettere og vakrere skum får du.
Trinn 3
La oss gå over til å piske melk. Ideell hvis du har en cappuccino-produsent. Men hvis det ikke var tilgjengelig, er det tre andre måter. Du kan vispe melken ved hjelp av en visp, i en mikserbolle eller i en fransk presse. Det beste alternativet er å vispe inn en fransk presse. Du må helle melk i den franske pressen og aktivere og senke pressen til ønsket skum er dannet. Jo lenger du slår, jo tykkere blir skummet.
Trinn 4
Vi tar en kopp kaffe og heller sakte melk fra en fransk press i den. Skummet som er igjen i den franske pressen kan legges ut med en skje.
Trinn 5
Til slutt pynt med kanel eller malt kakao. Her etter eget skjønn og din smak.
All cappuccino er klar.
