Når de varmere dagene kommer, øker salget av is, ettersom det er den perfekte måten å kjøle seg ned og nyte den deilige smaken. For et stort selskap kan du lage hjemmelaget iskake med tilsetning av kaffe. Alle vil bli overrasket over å høre at du ikke kjøpte denne desserten i butikken, men tilberedte den selv.
Det er nødvendig
- Ingredienser til skorpen:
- - 150 g smør;
- - 1/4 kopp sukker;
- - 2 1/2 kopper småkaker
- Ingredienser for fylling:
- - 350 g pisket krem
- - 120 g kremost;
- - 1/4 kopp kakaopulver, sukker;
- - 1/3 kopp melk;
- - 1 ss. en skje med kaffe i granulat;
- - 1 ts vaniljeekstrakt;
- - sjokoladesirup for kakepynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader.
Steg 2
I en bolle kombinerer du de smuldrede småkakekakene, sukker og 130 g smør.
Trinn 3
Smør en rund form med smør, hell ut sandmassen og form en kake med små sider.
Trinn 4
Stek kaken i 12 minutter, fjern den, la den avkjøles ved romtemperatur, uten å ta den ut av formen.
Trinn 5
Visp kremost med kakaopulver og sukker til det er elastisk. Oppløs kaffekorn i melk, tilsett osteblandingen, tilsett vaniljeekstrakt. Tilsett pisket krem.
Trinn 6
Legg massen på den avkjølte skorpen, dekk med plastfolie, legg iskaken i fryseren i minst 4 timer, og helst over natten.
Trinn 7
10 minutter før servering, ta ut iskremkaken, hell over den med sjokoladesirup.
