Mange elsker kaffe, men ikke alle vil fortelle deg hvordan du gjør det riktig. Vi er vant til at maskiner gjør alt for oss. Hva om du trenger å lage kaffe selv? La oss lære å lage mat uten en elektrisk kaffetrakter og kaffemaskin.
En metode for å lage kaffe i en fransk presse. Navnet fransk presse oppfattes som noe eksotisk, men du kan finne dusinvis av varianter av denne enheten i hvilken som helst butikk. Den har et innebygd stempel og en sil, og slike enheter varierer vanligvis i materiale og volum.
Velg mellom pressene den du liker best. Når du velger, kan du stole på egenskaper som volum og vekt.
Hell malt kaffe i en fransk press, hell kokende vann over og hold i 5 minutter. Bruk et stempel til å presse kaffegrunnen til bunnen, og du kan anta at kaffen er klar.
Metoden for å lage kaffe i en tyrker. Denne enheten kan varmes opp med for eksempel en primus, en alkohollampe eller en gassbrenner. I øst brygges kaffe tradisjonelt i varm sand, og du kan for eksempel bruke rødglødende murstein i bål.
Hell finmalt kaffe i tyrken, fyll den med varmt vann. Rør om og ta fyr på. Kok opp, men ikke kok. Du kan tilsette sukker etter smak og kaffen er klar.
Måten å lage kaffe i Puerto Ricansk stil på. Du kan bruke nesten hvilken som helst tallerken. Kok 200 ml vann til en kaffeservering. Hell 3 ss malt kaffe direkte i kokende vann. Rør i fem minutter til skummet har satt seg.
Fjern den fra varmen og la den sitte i 5 minutter. Sil væsken gjennom en sil og hell den tilbake i beholderen der kaffen ble brygget. Tilsett 50 ml melk, sukker og hold på svak varme i ytterligere 2 minutter. Ikke la væsken koke ved å røre den hele tiden. Hell i kopper og nyt deilig kaffe.
