De fleste kaffedrikkere tilfører sukker. Noen av dem drikker ganske enkelt svart kaffe med eller uten krem. Men det er også de som foretrekker å drikke kaffe med salt. Kaffeelskere forsikrer at det påvirker smaken hans godt.
Salt kaffe
Det er tider når menneskekroppen trenger vitaminer eller næringsstoffer. Dette gjenspeiles i smakens preferanser. Det er et ønske om å spise noe spesielt, forskjellig fra vanlig hverdagsmat.
Tilsetningen av salt til kaffe kan forklares med kroppens behov for det. I utgangspunktet oppstår ønsket om å drikke slik kaffe i den varme sesongen. Men folk som bor i varme land kan gjøre det hele året. Imidlertid er det folk som tilfører salt til kaffe for å forbedre aromaen. Faktisk, blanding med kaffe, forårsaker salt en kjemisk reaksjon der aromaen av drikken blir lysere og rikere.
I tillegg forhindrer tilsetning av salt i kaffe tidlig aterosklerose og beskytter tennene mot tannråte. Men for at denne effekten skal virke, må du likevel tilsette litt sukker i koppen.
Det skal huskes at kaffe ikke skal drikkes på tom mage. Derfor er det viktig å ta en matbit før du drikker denne aromatiske drikken.
Å lage kaffe med salt
For å tilberede salt kaffe må du male kaffebønnene så fint som mulig. Dette gjøres slik at det dannes skum i det under tilberedningen.
Kvernet kaffe mister raskt smaken og aromaen hvis den blir inaktiv lenge før den blir brygget. Derfor er det best å male kaffen selv før du lager den. Ekte elskere av kaffe med salt drikker den fra spesielle kaffekopper i små slurker, uten å først filtrere den.
Selv den enkleste saltkaffeoppskriften tar mye krefter. Slik kaffe, som vanlig svart kaffe, tilberedes i en tyrker over svak varme. Den eneste forskjellen er at en klype salt skal tilsettes i begynnelsen av tilberedningen.
Elskere av kaffe med cognac kan også prøve å lage favorittdrinken med tilsatt salt. Forberedelsen er ikke mer komplisert enn vanlig. For å brygge kaffe med tilsetning av konjakk og salt, trenger du 6 ts kaffe, en klype salt, 4 kopper kokende vann og selvfølgelig et glass konjakk. Kaffe tilberedes på den enkleste måten, i henhold til vanlig oppskrift. Salt og cognac tilsettes hver kopp etter smak.
Fans av varme drikker kan lage seg en tyrkisk kaffe med salt. Oppskriften er enkel. Det er nødvendig å helle naturlig kaffe i kokende vann og vente til skummet begynner å heve seg. Fjern deretter kalk fra varmen og tilsett 0,25 ts svart pepper til drikken. Kok deretter kaffen opp igjen. Når skummet dannes, tilsett smør og salt til drikken.
