Påskeuken begynner, og de fleste ortodokse kristne vil male egg til festbordet. Selvfølgelig kan du kjøpe mange forskjellige industrielle fargestoffer i butikkene, men egg malt med løkskall, grønnsaker og krydder regnes som ufarlige og forbløffer med en overflod av farger.
Løkskallene legges i en gryte, helles med varmt vann, kokes og får stå og småkoke i omtrent en time. Deretter avkjøles løsningen, tilsett 1-2 ss bordsalt, fordel eggene og kok.
For å få egg i forskjellige farger, fra oransje til burgunder, er det nødvendig å fjerne dem fra pannen med løkskall i batcher, det vil si jo lenger egget er i buljongen, jo mer intens fargen.
Hibiscus leaf te helles med kokende vann, kokt i 10 minutter, avkjølt og deretter kokt i den resulterende buljongen kyllingegg. Når eggene er klare, blir ovnen slått av og produktet blir liggende i buljongen en stund for fargeintensiteten.
Ved hjelp av hibiskus males eggene rosa og rødt.
Friske urter, som persille og dill, kokes i en halv time, hvorpå hardkokte egg legges i buljongen. Avhengig av tiden brukt i løsningen, blir testiklene fra en lysegrønn til grønn fargetone.
For å fargelegge eggene med kaffe, må du brygge en sterk drink, avkjøle den, sette eggene og koke i 10-15 minutter. For å gjøre fargen lysere og mer mettet, kan du la eggene ligge i pannen i ytterligere en halv time eller time. Flekker på denne måten bidrar til å få testiklene gyldne til brune.
Til tross for at kålen er rød, er eggene dypblå i fargen. For å tilberede buljongen, hakk kålen, hell kokt vann, tilsett to spiseskjeer med 9 prosent eddik og la den trekke. Når væsken får den ønskede skyggen, dypp de ferdigkokte eggene i den.
Egg malt på noen måte kan også gjøres elegante og originale. For å gjøre dette, før du dypper egget i løsningen, må du feste eller feste blad av grønt eller planter, pakke egget i gasbind eller nylonstrømpe, og bare deretter legge det i en kasserolle.
De fargede eggene legges ut på et serviett, får avkjøles og tørkes, hvorpå de smøres med solsikkeolje for å gi testikelen en glans.
