Courgetter er et kosthold og sunt produkt, og rettene laget av dem er veldig velsmakende og ømme, noe som er spesielt viktig i varmt sommervær. Courgette "under snøen" er et av alternativene for å tilberede disse grønnsakene og vil være en utmerket lett middag eller matbit.
Det er nødvendig
-
- courgette - 2 stk.;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.;
- kokt kyllingfilet - 200 g;
- solsikkeolje;
- rømme - 150 g;
- persille;
- salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask mellomstor courgette under rennende vann, kutt av endene og skjær dem i to. Fjern deretter massen fra dem med forsiktig bevegelse med en teskje, og la veggene være 0,5 cm tykke. Strøk courgetten med vegetabilsk olje på alle sider og legg den i en forvarmet ovn i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader. Courgetten skal plasseres med ryggen opp.
Steg 2
Hakk løk og gulrøtter, legg dem i en forvarmet skillet og surr på svak varme i 5 minutter. Tilsett deretter zucchini-massen til dem og la dem småkoke i ytterligere 10 minutter.
Trinn 3
Før den kokte kyllingfilet gjennom en kjøttkvern eller mal i en blender. Tilsett den i grønnsaksblandingen og bring alt til en homogen masse - den skal være saftig. Hvis det ikke er nok væske fra squashen, tilsett litt kokt vann. Etter det, salt og pepper blandingen etter smak, overfør den til en tallerken og tilsett finhakket persille.
Trinn 4
Fjern squashen fra ovnen, snu den, salt salt innvendig og legg den tilberedte fyllingen i dem. Sett deretter i ovnen i 10-15 minutter. Midt i ønsket tid, ta dem ut og smør godt med rømme på toppen.
Trinn 5
Fjern de tilberedte courgettene fra ovnen og legg dem forsiktig på en stor flat tallerken. Dryss med finhakket persille på toppen.
Trinn 6
En slik rett kan også tilberedes i en mager versjon, uten hakket kylling. For å gjøre dette, tilbered grønnsaksblandingen som beskrevet ovenfor, overfør den til en tallerken og tilsett tomat i terninger. Hvis du ønsker det, kan du også presse noen fedd ung hvitløk i fyllet.
Trinn 7
Courgetter "under snøen" kan brukes både som en uavhengig rett (med kjøtt) og som en vegetabilsk sidetallerken. Det viktigste er å helle i tilstrekkelig mengde rømme og holde courgette i ovnen til den grad av doneness du foretrekker.
