Denne bitre bæren med en pikant syrlighet er et reelt lager av vitaminer og næringsstoffer. Folk som bryr seg om helsen deres, bør ta hensyn til tyttebær, fordi det ikke er for ingenting fruktene brukes i mange oppskrifter for behandling av forskjellige sykdommer. Denne lett å tilberede desserten vil være en flott dekorasjon for vinterfest.
Det er nødvendig
- - 350 g - ferske eller frosne tranebær;
- - 200 ml - vann;
- - 150 g - sukker;
- - 300 g - ostemasse (søt);
- - 100 g - yoghurt;
- - 10 g - gelatin
- - 1 pose vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter tyttebærene og vask godt. La 10-15 bær være for å dekorere desserten, hell resten med et ufullstendig glass vann (200 ml), tilsett sukker og kok opp. Når sukkeret er helt oppløst, tar du ut noen av bærene. Pisk dem med en blender, gni gjennom en sil og tilsett den piskede puréen til hele bærene.
Steg 2
Legg gelatinen i bløt på forhånd, oppløs den i et vannbad. Rør gelatinen med tranebærmassen og hell i formene 1/2 av volumet på formene. Etter avkjøling, sett dem i kjøleskapet i 1, 5 - 2 timer.
Trinn 3
Pisk ostemasse med yoghurt, tilsett vanillin.
Trinn 4
Fjern den frosne blandingen fra kjøleskapet, legg ostemassen med yoghurt på toppen. Pynt desserten med tyttebær og søtet med sukker.
