Fruktsalater består vanligvis av epler, pærer, appelsiner og bananer. Du kan diversifisere smaken ved å legge til frøfrie druer, ananas og mandariner. Dressingen kan være honning, rømme, fløte, yoghurt eller sitronsaft. Gourmeter krydder salaten med kanel og malte mandler, og tilsett nøtter og rosiner for pikant. En slik rett serveres til bordet nylaget, litt kjølt. Dets tilhørighet til en dessert lar deg kombinere fruktskiver med sjokolade, iskrem og et bredt utvalg av bakverk.
Frukthagesalat
Denne veldig sunne, kalorifattige parabolen, som kombinerer frukt- og grønnsakssalat, er perfekt for både et festlig bord og en hverdag.
Du vil trenge:
- to pærer;
- to epler;
- banan;
- 4 plommer;
- mandarin;
- en tomat;
- løk;
- et halvt glass valnøtter;
- 2 glass rømme;
- salt og sukker.
Skrell og finhakk løken, ha i et dørslag og hell over med kokende vann. La løken avkjøles og begynn å tilberede hovedingrediensene. Skrell og terninger pærer, epler, plommer og tomater. Kubenes størrelse kan være av hvilken som helst størrelse. Skrell deretter mandarinen og skjær den i kiler. Hakk nøttene og la den ligge i en bolle foreløpig.
Forbered nå banansalatdressingen. For å gjøre dette, pass det gjennom en blender og bland puréen med finhakket løk og rømme. I en stor bolle kombinerer du plommer, epler, pærer, tomatnøtter og smak til med saus. Ordne den tilberedte salaten i boller og pynt med mandarinkiler.
Hovedfunksjonen til denne retten er løkinnholdet, som gir den en spesiell pikant smak.
Japansk fruktsalat
Hvis du vil ha noe lett og eksotisk, så vær så snill deg selv og familien med denne smakfulle og sunne delikatessen. Det vil dekorere ethvert bord.
Du vil trenge:
- en halv moden appelsin;
- en tomat;
- 100 g hermetisert ananas;
- to ss krem eller yoghurt;
- en halv teskje granulert sukker.
Skåld tomaten først og fjern skinnet fra den. Skjær den deretter forsiktig i kiler. Skyll ananas med kokt vann, hakk den i terninger eller diamanter. Skrell appelsinen og del den i kiler. Vask salaten grundig fra sand og skjær i tynne strimler. Bland alle ingrediensene og dekk dem med krem eller yoghurt. Tilsett sukker hvis ønskelig.
Fruktsalat med myntedressing
Du vil trenge:
- 2 friske epler;
- 2 ferske pærer;
- to store hermetiske ferskener;
- sitronsaft;
- 5 friske plommer;
- 200 g store svarte druer;
- en haug med mynte;
- 3 ss sukker;
- 150 g naturlig yoghurt.
Vask fersk frukt, skjær pærene og eplene i 4 deler, og fjern kjernen. Skjær plommene i to og fjern frøene. Skill druene fra børsten ved å kutte hvert bær i to. Skjær deretter eplene, plommene og pærene i terninger.
Epler og pærer kan drysses med sitronsaft slik at de ikke blir mørkere.
Legg ferskenene på et papirhåndkle og la dem tørke. Skjær dem deretter i terninger også. Tilsett plommer, fersken, druer i en bolle med epler og pærer. Dryss med en spiseskje sukker, rør godt, dekk til og avkjøl.
Tilbered sausen i løpet av denne tiden. For å gjøre dette, skyll og tørk mynten, og demonter den i separate blader. Løs opp gjenværende sukker i et halvt glass vann. Sett på fyr og kok opp. Tilsett myntebladene og kok på svak varme til væsken er halvert. Gni så sausen gjennom en fin sil og la avkjøles. Kombiner den resulterende myntsirupen med yoghurt og krydre salaten. Server retten kjølt.
