Nesten alle elsker å unne seg duftende kirsebærbakst. Og alt fordi den interessante smaken av sure kirsebær er harmonisk kombinert med søt deig. Fasteperioden er slett ikke en grunn til å nekte slike delikatesser. Prøv å lage en veldig enkel mager kake. Alle ingrediensene er tilgjengelige for ham, de kan lett finnes i enhver butikk. Fruktene brukes frosne, så en slik kake kan baktes når som helst på året.
Det er nødvendig
- - noe mel - 2,5 kopper (350 g);
- - granulert sukker - 7 ss. l.;
- - frosne kirsebær - 1 pakke (250 g);
- - solsikkeolje - 85 ml (5 ss. l.);
- - stivelse - 1 ss. l.;
- - vanillin - 5 g;
- - natron - på tuppen av en kniv;
- - salt - på tuppen av en kniv;
- - kaldt vann - 6 ss. l. (110 g);
- - melis til pynt - 1 ss. l. (valgfri);
- - kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Overfør kirsebærene fra fryseren til kjøleskapet noen timer før matlaging, og vent til de er helt opptint. Fjern saften som vil skille seg ut under avrimingen, og overfør det ferdige kirsebæret til en bolle.
Steg 2
Lag en arbeidsflate på bordet. Sikt mel i en separat bolle, tilsett salt, brus, 2 ss sukker og vanillin. Tilsett deretter kaldt vann og solsikkeolje. Elt til en myk elastisk deig. Deretter dekker du bollen med lokket og avkjøles i 30 minutter.
Trinn 3
Når tiden er ute, del deigen i to forskjellige deler og rull dem ut i lag. Smør en bakebolle med olje og ha et større lag i den (kantene skal henge litt).
Trinn 4
På dette tidspunktet kan kirsebæret ha gitt ut mer juice. Tøm den og tilsett gjenværende sukker og potetstivelse. Bland alt sammen og legg i en form på et lag med deig.
Trinn 5
Dekk fyllet med et annet lag deig (som skal være omtrent på størrelse med en form) og fest kantene. Smør toppen av arbeidsstykket med solsikkeolje. Bruk en gaffel eller en fyrstikk til å stikke flere hull på toppen slik at damp kan rømme gjennom dem. Deretter sender du produktet til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35 minutter.
Trinn 6
Fjern den ferdige kirsebærpai fra ovnen og server umiddelbart, kutt i porsjoner. Den spises best varm sammen med nybrygget te. Dryss eventuelt sukker på toppen av kaken.
