Det er nesten ingen problemer med denne kaken, den viser seg å være søt og øm og krever ikke egg eller andre animalske produkter for å tilberede den. En slik kake er egnet for et magert bord; veganere kan trygt spise den.
Det er nødvendig
- - hvetemel - 1 glass
- - sukker - 1 glass
- - semulegryn - 1 glass
- - kvede - 2 stk
- - vann - 50 ml
- - vegetabilsk olje - 50 ml
- - sukker sirup (vann - 0,25 kopper + sukker 0,5 kopper)
Bruksanvisning
Trinn 1
Listen over ingredienser for å lage en mager kvedefylt kake er ganske liten. Du trenger ikke å lage deigen, i stedet er det nok å blande hvetemel, granulert sukker og semulegryn i en tørr gryte.
Den tilberedte tørre blandingen skal settes til side og begynn å forberede fyllingen.
Steg 2
For å gjøre dette, kok flytende sukker sirup fra vann og sukker. Kombiner granulert sukker og vann i en varmebestandig tallerken og sett på høy varme.
Kok og la koke, reduser varmen til lav til sukkeret er helt oppløst. Fjern fra varme.
Trinn 3
Skrell deretter kvedefruktene fra huden og frøene, skjær i små biter eller riv på et fint rivjern. Tørk av med en blender, tilsett 50 ml kaldt vann og sukker sirup. Vann er nødvendig for å gjøre fyllingen saftigere, siden kvedefruktene i seg selv er ganske tørre.
Trinn 4
Ta en silikonbakeplate med en diameter på 24 - 26 cm. Det er ikke nødvendig å smøre en slik bakebolle. Legg en tredjedel av den tørre blandingen jevnt over bunnen av fatet. Legg halvparten av fyllet på toppen. Så igjen den tørre blandingen - en tredjedel eller halvparten av den gjenværende. Og resten av fyllet. Husk å flate lagene.
Trinn 5
Til slutt tilsett resten av den tørre blandingen og drypp over toppen med vegetabilsk olje.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader Celsius og sett kjelen med den fremtidige kaken inn. Stek i 45 minutter.
Trinn 6
På slutten av denne tiden tar du kakefatet ut av ovnen, avkjøles i noen minutter og overføres forsiktig til et fat. Dette må gjøres veldig nøye slik at kaken ikke faller fra hverandre. Det er lettest å snu den løse kaken på et bredt brett og deretter snu den fra brett til tallerken.
Den avkjølte paien kuttes i porsjoner og serveres med usøtet te eller kaffe.
