Myke ostekaker med ostemasse er deilig. Du kan lage dem ikke bare til frokost, men også på veien - som et raskt måltid.
Det er nødvendig
- 250 ml kefir,
- 0,5 ts Sahara,
- 0,5 ts havsalt,
- 0,5 ts bakepulver,
- 150 gr ost
- 300 gram hvetemel pluss litt for støving,
- 400 gr cottage cheese,
- 3 eggeplommer,
- 50 gram smør,
- litt malt pepper
- en halv haug med dill,
- en halv haug med grønn løk,
- vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt 400 gram fettfattig cottage cheese i en bolle. Tilsett mykt smør og bland. Under omrøring må du male blandingen med en skje.
Steg 2
Vi introduserer eggeplommene i ostemassen (en om gangen), bland.
Trinn 3
Vi vasker og tørker dill og grønne løk, hakker. Tilsett greener i en bolle med cottage cheese, salt og pepper litt, bland. Fyllet til ostekakene er klart.
Trinn 4
Hell varm kefir i en bolle, tilsett granulert sukker, havsalt og brus. Vi lar blandingen stå i ti minutter.
Trinn 5
Fin treost og bland med kefirblanding. Tilsett mel, elt litt klebrig deig.
Trinn 6
Dryss litt mel på bordet. Vi legger deigen på bordet, hvorfra vi danner en ball. Dypp ballen i mel.
Trinn 7
Del deigen i seks deler. Vi jevner en del av deigen til en kake til en tykkelse på en halv centimeter. Legg to spiseskjeer med ostemasse på kaken, klyp kantene, danner en pose som vi jevner til ønsket størrelse. Vi utfører de samme handlingene med de gjenværende delene av testen.
Trinn 8
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek kakene på begge sider til de er gyldenbrune.
