Det ser ut til at det er umulig å lage ostekaker med lite kaloriinnhold. Når alt kommer til alt, er en blanding av cottage cheese, mel, egg og sukker stekt i smør ikke som en tallerken som hjelper dere både å bli mette og holde formen. Imidlertid inneholder den ubegrensede kulinariske visdommen mange oppskrifter, hvis eksistens er vanskelig å forestille seg. Og kalorifattig syrniki er blant dem.
Ostekakeoppskrifter med lite kaloriinnhold
Hvis du begynner å lage ostekaker med lite kaloriinnhold, må du sørge for at de ikke inneholder ingredienser som inneholder "ekstra" kalorier. Kjøp to pakker med fettfattig cottage cheese, ett egg, semulegryn i stedet for mel, sukkererstatning eller honning i stedet for sukker. Men det er bedre å gjøre uten søtsaker.
Rør cottage cheese til den er jevn, tilsett egget og bland godt igjen. Tilsett semolina gradvis i den resulterende massen, og så mye som nødvendig for å oppnå en konsistens som passer deg. Vanligvis er den nødvendige mengden semulegryn et to hundre gram glass. Hvis du ønsker det, kan du legge til bær eller frukt i ostepannekakene.
Smør håndflatene med vegetabilsk olje eller fukt dem med kaldt vann for å forhindre at deigen stikker til hendene når du ruller til baller. Ta tak i deigen med en spiseskje, legg ballen i håndflaten, vri og knus deretter litt. Etter det, ha i en varm stekepanne, smurt med litt vegetabilsk olje, og stek på svak varme til den er mørt.
En annen måte å lage ostekaker med lite kalori er på følgende måte: kjøp 250 g fettfattig cottage cheese, egg trenger 2 proteiner, mel - bare en spiseskje, ett eple og en teskje kanel. Bland alle ingrediensene sammen. Mos eplet med et fint rivjern. Plasser blandingen på en dyp plate, pisk med en mikser til den er jevn. Stek på en dråpe olje på svak varme eller stek i ovnen i 10-15 minutter på 180 grader.
Ostekaker uten steking
For å gjøre ostekakene virkelig kostholdige trenger de ikke å stekes. Til din disposisjon er en ovn, multikoker eller dobbel kjele. Hvis du bestemmer deg for å bake ostekaker, må du gjøre dette på bakepapir eller med folie. Ved en temperatur på 180 grader vil ostekakene stekes i omtrent en halv time. Hvis du bruker en dobbeltkoker eller sakte komfyr, vil ostekakene også koke i en halv time. Men vær ikke bekymret for "blekhet" av ostekaker, når du lager slike dampede retter, kan det per definisjon ikke være en gylden skorpe.
For å diversifisere utseendet og smaken på diettostkaker, kan du prøve å tilberede bær og fruktdressing til dem. Ta bær eller frukt, bland dem i en blender og hell i en separat tallerken eller direkte over ostemarkene.
Hvis du koker diettostkaker i ovnen, kan du prøve å legge müsli til ostekakene og helle honning over dem. Det vil vise seg både søtt og sunt.
