Hvordan vil du noen ganger spise kjøttboller i saus, men hvordan lage dem? La oss analysere det nå.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig - 1 kg
- - løk - 1 stk.
- - ris - 0,5 kopper
- - hvitløk - 2 stk.
- - salt - 1 ts
- - malt svart pepper - 1 ts
- - egg - 2 stk.
- - tomatpuré - 3-5 ss. skjeer
- - mel - 1 ss. skjeen
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi sprer kjøttdeig i en bolle, elter det godt slik at alt vannet er glass fra det. Vi tømmer vannet.
Steg 2
Pepper kjøttdeig, salt etter smak.
Trinn 3
Tre løk på et fint rivjern. Klem løkmassen godt slik at ingen juice blir igjen. Vi setter i kjøttdeig.
Trinn 4
Kok godt vasket ris i 10-15 minutter til det er mørt.
Trinn 5
Overfør den ferdige risen til kjøttdeig og bland godt.
Trinn 6
Midt i det resulterende kjøttdeigen lager vi en depresjon på 2-4 cm. Vi bryter eggene i denne depresjonen. Og bland alt godt.
Trinn 7
Kjøttboller hakket er klare. Vi fortsetter til selve forberedelsen. Vi satte en gryte halvfull med kaldt vann på komfyren, salt (du kan tilsette krydder).
Trinn 8
Etter at vannet har kokt, tilsett tomatpuré i pannen. Hell kaldt vann i en egen kopp, der vi vil fukte hendene.
Trinn 9
Vi fukter hendene i kaldt vann og begynner å danne kuler på størrelse med en halv palme fra kjøttdeig.
Trinn 10
Kast de resulterende kulene i kokende vann i 30-40 minutter.
Trinn 11
Hell varmt vann i et glass, tilsett rømme og mel der. Bland godt slik at det ikke er klumper. 5 minutter før kjøttbollene er klare, hell massen fra et glass i en kasserolle, la det småkoke i 10-15 minutter til på svak varme.
