Italienske kvinner regnes som en av de mest elegante kvinnene i Europa. Og på samme tid, ikke bare hver dag, men flere ganger om dagen, spiser de pasta.
Dessuten. En av de vakreste kvinnene i verden, den strålende Sophia Loren har gjentatte ganger sagt i intervjuer at hun skylder sine fantastiske figurer til foreldrene og spaghetti.
Et tilfredsstillende liv uten snacks
Pasta alene vil ikke gjøre deg slank. Men den aktive innføringen av dem i kostholdet ditt vil hjelpe deg med å miste de ekstra kiloene, og deretter holde vekten din normal. Hele poenget med å spise pasta er at det er et relativt lite kaloriprodukt (tørt produkt fra gruppe "A" - 270-360 kcal), men samtidig gir en langvarig metthetsfølelse. Og som regel absorberes de godt av kroppen. Takket være pasta holder mange italienske kvinner disiplin og kosthold. Og det som også er veldig viktig - de klarer seg uten såkalte snacks, takket være den list som ekstra pounds ofte oppnås.
Spaghetti eller pasta?
Forresten, pasta og spaghetti er nesten det samme. Det handler om form. Pasta har et hull inne, men spaghetti ikke. Det vil si at formen på pastaen (på italiensk - deigprodukter) ikke påvirker kiloene våre. Kvaliteten på et produkt bestemmes av andre. Prøv å gi preferanse til gruppe A pasta, eller durum. Disse pastaene er laget av durumhvete og regnes som klassikere. Og det som er veldig viktig, kaloriinnholdet i "riktig" pasta etter tilberedning halveres og utgjør 145-180 Kcal per 100 g produkt.
Hvordan spise pasta?
Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt ved hjelp av pasta - ekskluder alle slags marinepasta, med koteletter, med pølser, med lapskaus, etc. etc. Kokt pasta (spaghetti) tilberedes som en egen rett (ikke som tilbehør), vanligvis til lunsj og middag, og serveres først. Pasta kan krydres med lette meierisauser eller grønnsakssauser. Volum? Ikke mer enn passer i de to håndflatene. Det andre og tredje kurset etter pasta kan være forskjellige lette grønnsakssalater krydret med naturlig fettfattig yoghurt, olivenolje og sitronsaft, fettfattig cottage cheese og oster, kokt fjærfe eller fisk. Etter solid pasta vil det være nok å spise slik mat ganske mye.
Hvordan lage mat?
Italienerne sier selv: jo mer vann til pasta, jo bedre. Mange kokker anser følgende for å være det gyldne forholdet: 100 g pasta per 1 liter kokende vann. Ja, pasta plasseres alltid i kokende, vanligvis saltet vann. Og de første par minuttene blir rørt. Pastaen er kokt til den såkalte al dente-staten, det vil si at den skal være litt hard. Riktig (i vårt tilfelle) smelter ikke kokt pasta i munnen, de må tygges grundig. Husker du forresten at med en rolig grundig tygging av mat kommer metthetsfølelsen raskere?
