Hytteostgryte er en rett som mange forbinder med en bekymringsløs barndom, lek i barnehagen og varmen fra mors hender. Det er sannsynligvis en million oppskrifter på en slik "gryte fra barndommen", men for meg er akkurat denne gryten …
Det er nødvendig
- For 6 porsjoner:
- - 500 g granulær cottage cheese;
- - 2 egg;
- - 2 ss. honning;
- - en klype salt;
- - 0,5 ts soda;
- - 1 ts sitronsaft;
- - 100 g rømme;
- - 2 ss. med et lysbilde av semulegryn;
- - 2 håndfull rosiner;
- - smør til smøring av former.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til å varme opp til 200 grader. Legg rosinene i bløt på forhånd slik at de blir myke, og tørk dem deretter. Mos cottage cheese med en knuse eller en gaffel og tilsett semulegryn. La stå i 15 minutter og tilsett deretter rømme.
Steg 2
Bland eggene med honning og salt ved hjelp av en blender. Sluk brusen i en skje og tilsett eggene. Kombiner med ostemassen, tilsett tørkede rosiner, bland så den fordeles jevnt.
Trinn 3
Smør bakervarer med smør. Jeg anbefaler på det sterkeste å bruke porsjonerte for å få et mykt og ømt resultat, i stedet for en flat ostemasse-pannekake. Fordel ostemassen og send til ovnen i 25 minutter. Avkjøl og server. God appetitt!
