Er du lei av klassiske kaker, kan du lage en pannekakekake med rømme. Pannekakeoppskriften er veldig interessant og uvanlig. På bordet ser desserten interessant og veldig appetittvekkende ut.
Det er nødvendig
- - 450 ml melk
- - 3 små egg
- - 120 g mel
- - 100 g sukker
- - 0,5 ts bakepulver
- - 200 ml rømme
- - 100 g kremost
- - 100 g melis
- - 150 ml bærsyltetøy
- - 70 g friske bær
- - 3 klyper med vanillin
- - en klype salt
- - vegetabilsk olje
- - mandler til pynt
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en liten gryte, hell melk i den, legg på svak varme. Varm opp melken, og pisk deretter eggene i den, under konstant omrøring, tilsett mel med bakepulver og sukker. Pisk denne deigen for å oppløse sukkeret, og la den være i 10-15 minutter. Hell stekt vegetabilsk olje i deigen, ca 50 ml, før steking.
Steg 2
Varm pannen veldig bra, hell deigen i pannen med en øse, stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Pannekakekaken viser seg å være veldig øm hvis pannekakene blir bakt tynne.
Trinn 3
Dette er en pannekakekake med rømme, så det er på tide å begynne å lage kremen. Så kombiner rømme og kremost, bland, tilsett melis, og slå deretter massen. Del den resulterende krembunnen i to like store deler. Tilsett bærsyltetøy i en del av kremen, bland, tilsett vanillin i den andre delen av pannekakekremen og bland også.
Trinn 4
For å samle rømme-pannekakekaken, legg pannekakene oppå hverandre, vekselvis med kremer og dryss med bær. Legg den ferdige kaken på et varmt sted i en time. Skjær den gjennomvåt pannekake i biter, legg på tallerkener og server.
