Hvis du ikke har ovn, kan du lage en kake uten den! Dessuten, til tross for mangel på baking, gjør denne enkle oppskriften på en kake i en panne deg i stand til å tilberede en ekte festlig godbit, ikke verre enn vanlig. Denne kaken vil smake som "Napoleon". Dessuten tilberedes kakene mye lettere og raskere.
Det er nødvendig
- For testen:
- - kondensert melk - 1 boks;
- - mel - 3 glass;
- - egg - 1 stk.
- - brus - 1 ts.
- For kremen:
- - egg - 1 stk.
- - sukker - 1 glass;
- - mel - 3 ss. skjeer;
- - melk - 800 ml;
- - vaniljesukker - ½ ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Løs egget og bland med kondensert melk. Tilsett mel gradvis, rør deigen med en visp, skje eller mikser. Tilsett natron, slakket med eddik eller sitron. Elte deig, ikke veldig bratt, men egnet til å kjevle ut.
Steg 2
Del deigen i flere biter, avhengig av volum og størrelse på pannen. Elt hver del, dryss med mel og rull ut så tynn som mulig - jo tynnere det er, jo bedre. Vanligvis oppnås omtrent 10 kaker fra denne mengden ingredienser. Du kan umiddelbart gi dem riktig sirkelform ved å kutte dem av, for eksempel med stekepanne. Du kan gjøre dette etter tilberedning. Skrapene er nyttige for å lage smuler.
Trinn 3
Stek kakene i tur og orden i en forvarmet panne, og lag punkteringer i dem med en gaffel slik at bobler ikke vises. Å helle olje er uønsket. Det er best å bruke en stekepanne. Slike kaker stekes veldig raskt, og du må sørge for at de ikke koker for mye.
Trinn 4
For å lage kremen, mal egget med sukker, tilsett vaniljesukker. Tilsett deretter mel og bland godt til det er glatt uten klumper. Hell deretter melk i en tynn strøm under omrøring av massen til den er jevn. Kan blandes med en mikser. Sett på middels varme og kok opp, rør hele tiden med en trespatel. Etter koking kan du koke kremen i ca 5 minutter, så den blir tykkere.
Trinn 5
Dann en kake ved å smøre alle kaker, topp og sider med krem. Mal de stekte smulene med en kjevle til grove smuler og dryss over. I tillegg til smuler kan du bruke knuste nøtter til å pusse. Sett i kjøleskapet i halvannen time for å suge. Etter det er kaken i pannen klar!
