Pannekakekaker består av flere lag, som enten kan være søt eller salt fylling. Slike delikatesser er ganske enkle å tilberede: når alt kommer til alt trenger du ikke å fikle med kaker og bakervarer på lenge. Disse kakene er håndplukket fra pannekaker og fylling.
Pannekake med kondensert melk
Ingredienser:
- melk - 1, 5 glass;
- vann - 1 glass;
- mel - 2 glass;
- egg - 2 stykker;
- sukker - 5 ss;
- vanilje - 1 ts;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- salt - 0,5 ts;
- kokt kondensert melk - 250 gram;
- rømme (tykk) - 250 gram;
- mandler - etter smak.
Kombiner melk, egg, vanilje, vann, 3 ss sukker og salt. Pisk disse ingrediensene med en mikser og tilsett mel til dem gradvis. Tilsett vegetabilsk olje i denne massen og bland godt. Stek pannekaker fra den resulterende deigen.
Når bunnen er klar, kan du montere kaken. Legg pannekakene oppå hverandre, bløt hver av dem med kokt kondensert melk, deretter rømme blandet med 2 ss sukker. Legg ut fyllet slik at kaken ikke faller fra hverandre - den skal holde lagene godt sammen. Topp med kokt kondensert melk og dryss med knuste mandler.
Kylling pannekake snack kake
Ingredienser:
- hard ost - 350 gram;
- bearbeidet ost - 200 gram;
- mel - 5 ss;
- egg - 4 stykker;
- kylling (filet) - 300 gram;
- majones - 300 gram;
- champignons - 250 gram;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk (løk) - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- dill, salt, pepper, agurker, olje til steking - etter smak.
Visp 200 gram eggmajones. Tilsett mel og hard ost, tidligere hakket på et rivjern, til dem. Bland disse ingrediensene godt for å lage en glatt deig. Del den i to deler, hvorav den ene tilsett finhakket dill, i den andre - revet gulrøtter. Bruk begge typer deig til å lage pannekaker.
Hakk løken fint og stek i olje til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter soppen i pannen og kok den resulterende blandingen i ca. 10 minutter til. Kok og hakk kyllingfilet.
Mal den bearbeidede osten på et rivjern og mal den med 100 gram majones. Klem hvitløken i denne massen og hakk dill. Krydre den resulterende blandingen med salt og pepper.
Begynn nå å montere kaken. Legg dillpannekaken på en tallerken. Smør det rikelig med bearbeidet ost og majones. Topp med sopp- og løkblandingen. Dekk dem med en gulrotpannekake, som igjen smøres med en masse bearbeidet ost. Legg deretter ut et lag kokt kylling. Så samle kaken til pannekakene går tom. Pynt den ferdige retten med hakkede agurker og sett den kort i kjøleskapet for bløtlegging.
