Hvorfor er noen mennesker overvektige? Det er mange grunner - de driver ikke med sport, spiser søppelmat, og viktigst av alt spiser de for mye. Hvorfor spiser vi noen ganger mye mer enn kroppen krever?
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er to hormoner som er direkte motsatte og samtidig perfekt utfyller hverandre - disse er ghrelin og leptin. Den første er assosiert med å stimulere appetitten og øke matinntaket. Når du ikke har noe i magen, begynner ghrelin å komme inn i blodet ditt. Så går signalene til hypothalamus, som direkte påvirker menneskelig atferd i matspørsmål. Som et resultat har en person en appetitt, og også en sultfølelse.
Leptin er et hormon i fettvev med motsatt funksjon. Den produseres etter at magen er full. Leptin regulerer energiomsetningen og reduserer appetitten.
Dermed viser det seg at årsaken til overspising skyldes det faktum at vi rett og slett mangler metthetssignalet.
Steg 2
Dopamin er et annet hormon som er assosiert med matabsorpsjon. Det er generelt akseptert at dopamin er kjemikaliet som fremmer hjernen. I tillegg antas det at funksjonen av dopamin koker ned til følgende - ikke å være ansvarlig for glede, men bare å forutse det. Vi lukter deilig mat, vi ser det, og resultatet er en økning i dopamin. I den moderne verden kan mat finnes hvor som helst - i butikker, på reklametavler og så videre. Derfor er det ikke overraskende at dopaminbølgen kan forekomme mange ganger om dagen, og dette er igjen en direkte vei til overspising.
Spis mer enn vanlig på grunn av forskjellige tilsetningsstoffer og sukker som blokkerer metthetssignalet. Jo mer du spiser mat som inneholder fruktose, jo mindre vil du føle at du er mett.
Trinn 3
Hvilken størrelse serveringsstørrelsen din betyr. Faktum er at hjernen ikke umiddelbart mottar et signal om at du er mett. Ved visuelt å vurdere porsjonsstørrelsen, kan en person spise til tallerkenen er tom. Serveringsvolum er også assosiert med kaloriinnhold. For eksempel bestilles grønnsaker som er assosiert med sunn mat ofte dobbelt så stor som de tror at kalorifattige måltider kan spises i ubegrensede mengder. Dette er imidlertid langt fra tilfelle, og å spise sunn mat i dobbel og trippel størrelse vil selvfølgelig føre til overspising.
Trinn 4
Jo mer du ser på TV mens du spiser, jo mer spiser du. Dette skjer fordi vi blir distrahert av det som skjer på skjermen, noe som betyr at vi igjen frigjør et metthetssignal og igjen overspiser. Det er en annen faktor, i likhet med TVen, som vi spiser mer av - dette er kommunikasjon. Prøv å spise selv og samtidig snakk med noen. Du vil oppdage at mye mer vil bli spist i et selskap enn alene.
