Smaken av cottage cheese-gryte er kjent for mange fra barndommen. Tross alt elsket bestemødre og mødre å bake det til frokost. Og menyen i barnehagene inkluderte nødvendigvis dette produktet. Takket være tilstedeværelsen av cottage cheese, vil godbiten sikkert være til fordel, spesielt den voksende kroppen. Gryten tilberedt på denne måten er høy, luftig, øm og minner om marshmallows.
Det er nødvendig
- - cottage cheese - 0,5 kg;
- - stivelse - 2 ss. l. med et lysbilde;
- - sukker - 150 g;
- - kyllingegg - 4 stk.;
- - rømme med et fettinnhold på 20% - 2 ss. l. med et lysbilde;
- - vaniljesukker eller vanillin - 1 pose;
- - smør - 5 g;
- - kakeform;
- - blender, mikser.
Bruksanvisning
Trinn 1
Overfør ostemassen til en bolle. Hvis den er kornete, må du male den med en stavmikser eller gjennom en sil til den er jevn.
Steg 2
Knekk kyllingeggene ved å skille det hvite fra eggeplommene. Hell de hvite i en ren, tørr tallerken og avkjøl. Og legg eggeplommene i en bolle med cottage cheese.
Trinn 3
Tilsett rømme, stivelse og vaniljesukker i ostemassen og eggeplommene. Bland alt grundig med en skje eller blender.
Trinn 4
Når proteinene er avkjølt litt, fjern dem fra kjøleskapet og tilsett granulert sukker til dem. De må slå godt til de danner stabile hvite topper. Det er mest praktisk å bruke mikseren i maks hastighet. Du kan også oppnå ønsket resultat med en blender med vispefeste, hvis du slår massen i en smal lang bolle, for eksempel i et cocktailglass. Disse brillene er vanligvis inkludert.
Trinn 5
Overfør de piskede hvite til bollen til ostemasse-blandingen. Det er sterkt motet å bruke elektriske apparater på dette stadiet. For å få en luftig gryte, rør alt sammen med en skje eller slikkepott.
Trinn 6
Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. Mens det varmer opp, ta en bakebolle, pensle med et stykke smør og legg ostemassen i den, og glatt den over overflaten.
Trinn 7
Send pannen til den forvarmede ovnen og stek ostemasse gryten i ca 40 minutter til den er mørt. Server den med syltetøy, syltetøy, kondensert melk eller tørket frukt.
