Deilig og lett å tilberede eggrull, som bare inneholder sunne ingredienser, er perfekt for folk som lever en sunn livsstil. Og fyllingen av en slik rulle kan være forskjellig hver gang, noe som vil gjøre menyen din variert og interessant.
Det er nødvendig
- Egg - 3 stk.
- Tomat - 1 medium eller 2 små
- Ost (hard) - 30-40 gr.
- Friske urter (dill, persille, etc.)
- Rømme og sennep - 1 ss hver
- Salt, pepper, tørr hvitløk, gurkemeie og paprika
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tilberede ingrediensene. Riv osten på et fint rivjern. Skyll tomater og urter og hakk fint med kniv. Kombiner alle ingrediensene og tilsett rømme med sennep til blandingen, og smak til med salt og pepper etter smak.
Steg 2
Bryt 3 egg i en dyp bolle. Pisk godt med en visp for å utvide blandingen. Tilsett salt og pepper. slå alt grundig igjen.
Tilsett deretter tørr hvitløk, paprika og gurkemeie. Bland alt grundig.
Trinn 3
Varm en stekepanne på komfyren. Hell i litt eggeblanding og vent i 15 sekunder til "pannekaken" er brunet. Tiden kan være litt mer eller mindre avhengig av ovnen din. Juster deg selv.
Fordel deretter fyllet jevnt og pakk pannekaken rett i pannen, og
bare så legg den på en tallerken.
Trinn 4
Så gjentar vi prosessen. Vi heller også eggeblandingen, legger fyllet på den og ruller den til en rull. Vi legger den på en tallerken ved siden av den ferdige eggrullen som ligger ved siden av. Denne prosessen bør gjentas flere ganger til du har brukt opp hele eggeblandingen.
Forsikre deg om at fyllet er jevnt fordelt over rullen, slik at det ikke er tomme mellomrom.
Trinn 5
På slutten kan du dekorere retten med urter eller vakkere rullen med grønne løk. Etter det holder du alle rullene i en panne litt mer for å smelte osten.
Server eggrullen varm. Du kan deretter varme den opp i mikrobølgeovnen.
Raskt og enkelt, det er et flott alternativ til frokost eller en matbit. Det er lett å ta det med deg på jobb eller på forretningsreise.
