Chips regnes ikke som det mest nyttige produktet. Men hvis du har lyst til å knuse potetskiver, må du lage dem hjemme. Håndlaget, de blir mindre fettete og koster deg mye mindre.
Det er nødvendig
-
- poteter;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å koke chips i ovnen, vask og skrell potetene. Bruk en takket kniv, skiver eller rivjern til å kutte knollene i tynne skiver. Legg dem i en bolle og tilsett noen teskjeer vegetabilsk olje. Det skal smøre skivene godt, men ikke samle seg i bunnen av bollen.
Steg 2
Legg et stykke folie på et bakeplate og spray med nonstick matlaging spray. Legg potetene på et bakeplate i ett lag. Forvarm ovnen til 200 grader og legg bakeplaten inne i 20 minutter. Steketiden vil avhenge av tykkelsen på potetskivene, så du bør regelmessig sjekke sjetongens beredskap. Så snart kantene på skivene begynner å krølle, fjern bakeplaten. La sjetongene avkjøles litt. Krydre med salt eller krydder etter eget ønske.
Trinn 3
Stek chipsen i olje. For å gjøre dette, skrell den nødvendige mengden poteter og rasp dem på et ostehøvel eller skjær i skiver 2 til 4 millimeter tykke med en kniv. Varm opp en dyp kjele eller en hvilken som helst tungbunnpanne over høy varme. Overfør ett lag med poteter til en kjele og dekk helt med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune, legg på en tallerken og kok alle skivene på samme måte. Dryss varme chips med favorittkrydderne dine.
Trinn 4
For å koke chips i mikrobølgeovnen, skrell og kutt potetene i tynne skiver. Skjær en sirkel ut av pergament eller kokepapir som er av samme størrelse som tallerkenen i ovnen. Legg poteter på den og pensle med et tynt lag vegetabilsk olje med en silikonbørste. Plasser parabolen i mikrobølgeovnen og kok sjetongene med høyest effekt i ca 5 minutter. Krydre de litt avkjølte chipsene med salt eller dryss med passende krydder.
