Is til cocktailer laget hjemme er ikke alltid krystallklar, i motsetning til is i barer. Suksess ligger ikke i noe spesielt utstyr, men bare i prosessen med å forberede produktet. Men du vil ikke kunne lage gjennomsiktig is på et par minutter, så du må forberede alt på forhånd, og ikke på festdagen.
Det er nødvendig
- - vann;
- - vannfilter;
- - panne;
- - en form for is.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan bruke vanlig vann fra springen eller destillert vann. Hvis du tar en rengjort, trenger du ikke filtrere den i tillegg. Før kranen gjennom filteret for å rengjøre den for skadelige urenheter.
Steg 2
Hell filtrert vann i en gryte og kok i ca. 5 minutter. Dette er nødvendig for å rense vann fra oksygenmolekyler, som gir en overskyet fargetone til is. Destillert vann må også kokes.
Trinn 3
La vannet avkjøles og filtreres igjen. Under kokeprosessen kan det dannes store partikler av mineralsalter eller rust i den, som ødelegger isens utseende og påvirker graden av gjennomsiktighet.
Trinn 4
Kok nå vannet godt igjen og avkjøl det til romtemperatur, hell deretter væsken i formen, og du kan sette den i fryseren. Ikke frys hard is og ikke lag store porsjoner som du ikke kan bruke på 2-3 dager. For å fjerne is fra formen, dypp den i varmt vann i 10-20 sekunder og rist isbitene raskt i beholderen.
