Hvis du er lei av å være fornøyd med de vanlige kompottene av rips, epler og kirsebær, så lag en utrolig velsmakende gresskardrink. Gresskar kompott har en original smak som du ikke kan like.
Oppskrift på en deilig gresskarkompott
- 500 gram gresskar
- en kanelstang;
- tre nellik (krydder);
- et glass sukker;
- to liter vann.
Skyll gresskaret, skrell det, frøene, kutt i små terninger. Hell et glass vann i en kasserolle og hell alt kokt sukker og krydder i den, kok en tykk sirup. Legg gresskarterningene i varm sirup og kok dem i 10 minutter. Hell det gjenværende vannet i pannen, kok opp kompotten i ytterligere 30 minutter. Drikken er klar.
Gresskar og eplekompott
- fire epler;
- 400 gram gresskar;
- 300 gram sukker;
- tre liter vann.
Skyll epler og gresskar, skall og frø, skjær i små biter og hell kokende vann over dem. La stå til vannet avkjøles helt. Sett den avkjølte kompotten på svak varme, kok opp, tilsett sukker. Kok drikken i 10-15 minutter og fjern den fra varmen. Kompott med gresskar og epler er klar.
Gresskar, appelsin og ferskenkompott
Denne kompotten er en utmerket varmedrikk, så det anbefales å servere den varm.
- 300 gram gresskar
- en spiseskje revet ingefær;
- et glass sukker;
- en spiseskje grønn te;
- to appelsiner;
- to store ferskener.
- vann.
Bland i like store deler sukker og vann i en kjele. Kok den tykke sirupen, legg deretter ternet gresskar i den og kok i fem til syv minutter. Skrell appelsinene, hakk massen i tilfeldig rekkefølge. Ha ingefær og te i en kopp og hell kokende vann over, la det brygge i 15-20 minutter, hell deretter infusjonen i gresskarsirup, tilsett hakkede appelsiner og terninger av fersken. Tilsett vann (mengden avhenger av ønsket søthet av drikken) og kok opp kompotten. Det er verdt å merke seg at når du forbereder denne kompotten, kan du erstatte appelsiner med andre sitrusfrukter, for eksempel sitroner, grapefrukt eller mandariner.
