Sitrondrikk hjelper deg å friske opp om sommervarmen, og om vinteren for å takle vitaminmangel. Det er mange varianter av å lage en drink av sitron, og de er alle ganske enkle å utføre.
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- 4 mellomstore sitroner;
- 3 liter vann;
- et glass sukker;
- honning etter smak
- For den andre oppskriften:
- 4 sitroner;
- 1 kalk;
- et glass sukker;
- glass vann;
- 2 kvist av mynte;
- en klype salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Første oppskrift
Vask 4 middels sitroner grundig i varmt vann for å fjerne støv og smuss fra skallet. Tørk sitronene med et tørkepapir, og skjær dem i tynne skiver sammen med skallet, og husk å fjerne frøene.
Steg 2
Nederst i en ferdig tilberedt treliterkrukke, legg hakkede sitrusfrukter og tilsett to ss sukker.
Trinn 3
Bruk en rullestift av tre eller plast for å knuse sitronene forsiktig for å frigjøre saften. La sitronsmassen ligge en stund til sukkeret er helt oppløst i den.
Trinn 4
I mellomtiden koker du 3 liter forhåndsfiltrert vann. La vannet avkjøles litt, og hell det deretter i en 3-liters krukke med sitronmasse.
Trinn 5
Tilsett et glass sukker. Bland den resulterende drikken forsiktig i en krukke med en tre- eller plastskje. Dekk til med lokk og avkjøl i 24 timer for å tilsette sitrondrikken.
Trinn 6
Tilsett litt mer sukker eller honning til den resulterende drikken, om nødvendig.
Trinn 7
Andre oppskrift
Alternativt kan du lage en forfriskende drink fra sitroner. Vask 4 sitroner og 1 lime. Klem saften fra sitroner og limer. Fjern deretter skallet fra sitrusfrukter på et fint rivjern.
Trinn 8
Kok sirupen fra ett glass vann og sukker. Når sukkeret har løst seg opp i vannet, tilsett sitronskall og en kvist mynte. La sirupen trekke i førti minutter og sil.
Trinn 9
Hell sitron og limejuice i sirupen og tilsett en klype salt. Bland alt forsiktig. Sett den resulterende drikken i kjøleskapet for avkjøling.
Trinn 10
Server i glass eller boller, som kan pyntes med sitronbåter, limekiler eller en kvist mynte.
