En lett å tilberede og deilig kake der bærens syrlighet passer godt med den krydret kanel. Jordbær kan brukes både ferske og frosne.
Det er nødvendig
- - 1 1/2 kopp hvetemel;
- - 3/4 kopp sukker;
- - 90 g smør;
- - 2 egg;
- - 2 ss. skjeer med varm melk;
- - 1 1/2 ts bakepulver;
- - 1 ts malt kanel;
- - 1/4 ts salt;
- - friske eller frosne jordbær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt melet gjennom en kjøkkensikt, bland med malt kanel, bakepulver og salt.
Steg 2
Fjern smøret fra kjøleskapet og la det stå ved romtemperatur en stund for å mykne. Tilsett granulert sukker og mal til det er hvitt. Rør inn egg og melk, visp.
Trinn 3
Tilsett melblanding og rør. Hvis deigen er for tykk, kan du helle litt melk i den.
Trinn 4
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje eller dekk med oljet bakepapir. Legg deigen på toppen og glatt med en slikkepott. Tine bærene. Skjær hver i to og legg jordbærene på toppen av deigen. Press hvert bær lett inn i deigen.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180 ° C, legg kakeformen der inne og stek i omtrent 30 minutter. Sjekk doneness med en tannstikker eller spyd av tre.
Trinn 6
Fjern kaken fra ovnen, la den avkjøles litt og fjern den fra formen. Hvis du har brukt bakepapir, blir dette lettere. Skjær paien i biter og server. Du kan tilsette pisket krem til desserten.
