Denne jordbærpai er en saftig og delikat dessert med en fantastisk smak, som verken voksne eller barn vil nekte. Overraskende nok, selv om du pisker opp jordbærpai med en enkel oppskrift, ser den fremdeles ut som en gourmetdessert.
Det er nødvendig
- - 4 kopper salte pinner
- - 8 ss smør, smeltet
- 1/3 kopp brunt sukker
- - 11/2 kopper sukker
- - 3 ss maisstivelse
- - 1 pose gelatin (jordbær)
- - 1 1/2 kopp vann
- - 1,5 kg jordbær
Bruksanvisning
Trinn 1
For å forberede skorpen, ta salte pinner og legg dem i en plastpose. Knus dem deretter med en kjevle.
Steg 2
Legg dem i en stor bolle og rør inn smør og brunt sukker.
Trinn 3
Legg blandingen på bunnen av en rund bakebolle og stek i ovnen i 8 minutter. Etter tilberedning, sett til side og la avkjøles.
Trinn 4
For å lage jordbærfyllet i en liten gryte, rør sammen 1 1/2 kopp vann, granulert sukker, maisstivelse og gelatin.
Trinn 5
Kok blandingen. Deretter reduserer du varmen og koker til den begynner å tykne, ca 2-3 minutter, og fjern den fra varmen. La avkjøles i 10-15 minutter, omrør av og til.
Trinn 6
Ta en bolle og legg de kuttede jordbærene i halvdeler der. Hell så ut den avkjølte blandingen og rør forsiktig.
Trinn 7
La det brygge i 5-7 minutter.
Trinn 8
Legg deretter jordbærfyllet forsiktig på den avkjølte skorpen.
Trinn 9
La kaken trekke i 4 timer. En rask og enkel jordbærpai er klar! Skjær den i skiver og server med pisket krem. God appetitt!
