Te og appelsinskall vil gi en spesiell touch til denne sjokoladedesserten.
Det er nødvendig
- - 0,5 kopper vann;
- - 3 ss sterk te;
- - 50 g smør;
- - 2 eggeplommer;
- - 100 g melis;
- - 1/2 appelsinskall;
- - 300 g mørk sjokolade;
- - 0, 5 ss. kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell et halvt glass vann i en kjele, kok det og tilsett 3 ss sterk svart te. Sil og la teen avkjøles.
Steg 2
Gni smøret for å lage en luftig homogen masse. Tilsett eggeplommer og sukker og rør til det er skummende. Bruk et rivjern for å fjerne skallet fra halvparten av appelsinen og legg det i oljeblandingen.
Trinn 3
Smelt sjokoladen i et vannbad. Bland sjokolade og tilberedt masse, tilsett kjølt te til den. Rør til blandingen tykner.
Trinn 4
Dekk bunnen av formen med bakepapir og fordel sjokolademassen på den i et lag på 2 cm. Plasser formen i kjøleskapet. Skjær den frosne sjokolademassen i små diamanter eller firkanter. Dypp hver bit i kakaopulver.
