Iskrem er en favoritt delikatesse for voksne og barn. Iskrem kan være annerledes: iskrem, creme brulee, frukt, med tilsetninger av nøtter. Og det er en elsker for hver art. Ulike cocktailer og drinker tilberedes med iskrem. En av favorittdrinkene i mange land i verden er iskaffe, som tilberedes med iskrem.
Det er nødvendig
-
- 3 eggeplommer, et halvt glass sukker
- 2 kopper melk
- et glass krem
- 1 mørk sjokoladestang
- beholder for frysing av mat
Bruksanvisning
Trinn 1
Du trenger eggeplommer. Skil eggeplommene fra de hvite. Avkjøl eggeplommene godt, ellers smelter de ikke. Ta et halvt glass sukker i tre eggeplommer. Hvis du har melis, bruk det bedre. Da vil piskeprosessen gå raskere.
Steg 2
Kok to kopper melk. Fjern kokt melk fra varmen og la den avkjøles.
Trinn 3
Når melken er avkjølt, hell den i de ferdigpiskede eggeplommene med sukker mens du rører med en visp.
Trinn 4
Legg nå den resulterende massen på en liten brann. Rør blandingen i fem minutter uten å forlate ilden. Massen skal tykne litt.
Trinn 5
Fjern fra varmen og la den avkjøles. I mellomtiden begynner du å piske et glass krem. Pisk med en mikser til kremen tykner.
Trinn 6
Når massen med eggeplommene er avkjølt, legg den i kjøleskapet.
Trinn 7
Smelt en skive mørk sjokolade over svak varme, la den avkjøles.
Trinn 8
Kombiner deretter den avkjølte massen med eggeplommer med pisket krem og smeltet sjokolade. Rør godt til det er glatt.
Trinn 9
Legg nå isen i en flat frysebeholder og legg den i fryseren for å fryse. Etter omtrent en time, ta ut isbeholderen og rør godt, legg den tilbake i fryseren. Isen vil være klar til å spise om 4 timer.
