Sjokoladeis med rik smak og sjokoladelag er veldig velsmakende og lett å tilberede. Sjokoladeelskere vil sette pris på denne desserten, som er lett å lage hjemme.
Det er nødvendig
- - krem 33% 400 ml;
- - en boks med kondensert melk 380 g;
- - sjokolade 160 g;
- - kakao 1,5 ss med et lysbilde + 1 ss. for dryssing.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk den avkjølte kremen med en mikser til den er stabil.
Steg 2
I pisket krem, rør inn kondensert melk veldig forsiktig med en skje.
Trinn 3
Smelt 100 gram sjokolade i et vannbad. Så snart den begynner å smelte, må du legge den til blandingen av kondensert melk og fløte, også veldig forsiktig, for hånd. Tilsett 1, 5 ss kakao og bland grundig.
Trinn 4
Smelt de resterende 60 gram sjokolade i et vannbad. Hell en spiseskje smeltet sjokolade i midten av blandingen uten å røre om. Gjør så forsiktig noen sirkulære bevegelser i midten av blandingen, slik at sjokoladen ikke blandes med den, men bare etterlater striper. Bare et par sirkulære bevegelser er nok.
Trinn 5
Nå forbereder vi blandingen for frysing. Alterner et lag med kremaktig blanding med et tynt lag av blanding fra den gjenværende smeltede sjokoladen. Legg den ferdige beholderen med is i fryseren. Etter åtte timer kan du nyte en deilig sjokoladedessert - karamell.
Trinn 6
Isen har en behagelig tekstur, den strekker seg litt. Sjokolade uttales, sjokoladelag gir en enda rikere smak. Etter to timer, når isen har stivnet litt, dryss den med kakaopulver på toppen.
