Til tross for at paprika kalles bulgarsk, kommer den fra Nord-Amerika.
Nå i hyllene til butikker og grønnsaksmarkeder kan du se en enorm mengde paprika i alle farger og størrelser, lyse tykke vegger ser veldig appetittvekkende ut. Og hvor gunstig det påvirker kroppen, forbedrer sirkulasjonssystemet, er nyttig for forebygging av kreft, forynger huden, senker blodtrykket, metter kroppen med vitamin C, er nødvendig for gravide kvinner og hjelper til med å lindre tretthet i øynene., forresten, den største mengden vitaminer finnes ved siden av stilken, der mesteparten av frøene er konsentrert.
For rundt 20 år siden, i Sibir, tenkte de ikke en gang på det faktum at det var mulig å dyrke paprika, men nå hvorfor ikke, siden det er mange frø for enhver smak, både kjegleformede og ovale, som ikke er tilgjengelige. Men for Sibir, forble problemet hvordan man skulle vokse store, saftige og lyse paprika slik at skadedyr ikke spiste dem, slik at de var med tykke vegger og ikke som filler. La oss prøve å finne ut av det.
Selvfølgelig bør pepper dyrkes fra frøplanter i det sibiriske klimaet, og faktisk i Russland. Vi sår i torvpotter, slik at de umiddelbart legges i åpen bakke, siden et valg av pepper ikke har veldig god effekt på rotsystemet. Husk å legge den under glass eller under en film og på vinduskarmen, husk at siden skal være solrik, paprika elsker veldig mye varme. Ikke la jorden tørke ut, de elsker også fuktighet, men overdriv det ikke slik at planten ikke blir syk av det "svarte benet", skaper en drivhuseffekt for dem, og de vil takke deg med en god høst. Når de første bladene dukker opp, er det verdt å lage et hjem drivhus, eller dekke det med plastkopper på toppen. To uker før plantingen i åpen mark, må paprikaene være forberedt på temperaturendringen, med andre ord, herdet, ta først plantene ut i en time eller en og en halv time ute, eller på balkongen og øk tiden gradvis slik at paprika er klar for gatetemperaturen når den plantes i åpen mark.
På det åpne feltet må paprikaene først dekkes med folie, spesielt på sibirske netter. Og så er det ingen spesiell bekymring, rikelig vanning, løsning, fôring og skadedyrbekjempelse, som listen er lang, men faktisk er det en fem minutters jobb. Om vinteren kan paprika fryses, du kan lage deilig lecho, du kan marinere hele uten stilk, og om vinteren kan du lage fylte paprika, det er tusen oppskrifter, fantasere og en høst rik på alt!
