Mange nekter suppe fordi de ikke liker første retter. Du bør imidlertid ikke gi opp suppen med svinekjøtt og bønner. Det blir tykt og tilfredsstillende, og forbereder seg raskt og enkelt.
Det er nødvendig
- - svinefilet - 250 g
- - hermetiserte hvite bønner i tomat - 350 g
- - kjøtt- eller grønnsaksbuljong - 1,5 l
- - mellomstore gulrøtter - 1 stk.
- - tomater - 2-3 stk.
- - løk - 1-2 stk.
- - selleristengler - 3 stk.
- - poteter - 2-3 stk.
- - ghee eller smør - 2 ss. l.
- - paprika - 1 stk.
- - greener til dekorasjon
- - malt svart pepper og salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du kutte svinefilet i små biter. Smelt 1 ss smør i en stekepanne og stek svinekjøttbitene.
Steg 2
Skrell grønnsaker. Skjær potetene i små terninger. Ha poteter i en kjele og hell over buljong, sett på middels varme. Krydre den kokende buljongen med pepper og salt.
Trinn 3
Skjær paprika, gulrøtter og løk i tynne strimler. Varm opp en kjele med olje. Tilsett grønnsaker skåret i strimler og la det surre til det er mykt. Tilsett hermetiske bønner.
Trinn 4
Fjern skinnene fra tomatene. For å gjøre dette må de skoldes med kokende vann. Etter det må du kutte tomatene i store biter og legge til gryteretten til resten av grønnsakene, fjerne den fra varmen.
Trinn 5
Når potetene er klare, tilsett stekte grønnsaker og fileter i gryten. Kok ikke mer enn 5 minutter. Når du serverer, pynt retten med urter etter smak.
