Krydret salater er ofte assosiert med koreansk eller kinesisk mat. Men det er mange oppskrifter på krydret og krydret salater av latinamerikansk, europeisk og russisk mat.
Oppskrift på krydret kyllingsalat med ost, ananas og hvitløk
Ingredienser:
- 150 gram kyllingkjøtt;
- 100 gram nederlandsk ost;
- 150 gram ananas (hermetisk)
- 4-5 hvitløksfedd;
- 5-6 kvist av dillgrønnsaker;
- 4 ss majones
- 1 haug med brønnkarseblader (til dekorasjon);
- malt svart pepper;
- salt.
Kok og avkjøl kyllingkjøtt (helst bryst). Skjær i små strimler. Skrell og skjær ananas i terninger. Hermetisert skiver mat kan brukes. Tilsett frukt i kjøttet.
Riv nederlandsk ost, helst finrevet. Klem all hvitløk til den. Hakk dill fint og tilsett i osten også. Dryss osteblandingen med malt svart pepper. Tilsett litt salt om nødvendig. Ha majones i blandingen og rør.
Kombiner den tilberedte ostemassen med kjøtt og ananas. Rør forsiktig igjen. Legg brønnkarseblader på et fat. Topp med krydret salat.
Krydret salatoppskrift på russisk
Ingredienser:
- en halv kilo gulrøtter;
- 200 gram svart reddik;
- ½ ts ferdig ferdig revet pepperrot;
- 1 løk;
- solsikkeolje;
- salt.
For å myke salatens skarphet kan du krydre den med rømme i stedet for smør.
Skrell gulrøttene. Ta et grovt rivjern og riv det. Gjør det samme med svart reddik. Skrell løkene. Skyll i kaldt vann. Skjær tilfeldig.
Ha gulrøtter, reddiker, løk og pepperrot i en salatskål. Salt etter smak og hell over med vegetabilsk olje. Rør alle ingrediensene. En slik salat er i stand til å berike seg med vitaminer, beskytte mot forkjølelse og tone kroppen.
Bønne ekstravaganzasalat
Denne originale krydret salaten kommer fra meksikansk mat. For å forberede det, bør du ta:
- 400 gram grønne bønner (grønne og gule);
- 1 boks bønner (rød);
- 1 liten haug med grønne løk;
- 1 pølse med varm chili;
- 1 haug med lollo rosso salat;
- 200 ml sennepsdressing.
Beregning av ingredienser for fire porsjoner.
Til salatdressing kan du bruke ferdig Dijon-saus, som er tilgjengelig i butikkene.
Vask og strand bønnene. Dekk til med vann og salt. Kok i 15 minutter. Tapp vannet gjennom et dørslag. Skyll med kaldt vann. Skjær hver pod i to eller tre stykker.
Riv salatblader i biter. Skjær grønne løk og chilipepper i tynne ringer. Tøm saltlaken fra hermetiske røde bønner og skyll med vann. Bland alle salatkomponentene og smak til med sennepsdressing.
Tilbered en krydret salatdressing som følger. Kombiner olivenolje med sennep og sitronsaft, rør. Du kan bruke fransk sennep med fullkorn.
