Druer er veldig uvanlige og søte bær. De kan rett og slett spises, du kan lage ekstraordinær velsmakende vin, eller du kan lage druesyltetøy. Hver gang druer dukker opp på bordet i en annen form og spises med glede. Som det viste seg, kan det i tillegg til de allerede kjente metodene for å lage druer, syltes. Som et resultat, hele vinteren kan du nyte søte druer.
Det er nødvendig
-
- for en liter vann:
- eddik 100g,
- 300 g fint granulert sukker,
- en teskje salt
- 3-5 klynger av druer (antall klynger avhenger av størrelsen)
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg store druebunter. Bærene må være store og ikke krøllete. Hvert bær må skilles fra grenen og skylles grundig i lunkent vann. Ha de vasket bærene i en bolle og la dem tørke litt.
Steg 2
Klargjør glass av ønsket størrelse. Det er mest praktisk å bruke tre-liters krukker, men hvis du ikke trenger mye druer, vil de mindre, for eksempel liter eller halv liter, gjøre det. For at glassene skal være helt klare for sylting, må de skylles grundig, tørkes og steriliseres. Og bare etter det, plant druer i dem.
Trinn 3
Forbered marinaden. For å gjøre dette, oppløs sukker i vann, tilsett salt, eddik og kok. Du kan til og med legge til kanel eller noen nellik om du vil. Da får du litt uvanlig smak. Etter at marinaden har kokt, må den få stå og avkjøles litt i ca 5-10 minutter, og deretter fylle ut de tidligere tilberedte glassene med druer.
Trinn 4
Du kan lukke glassene med vanlige stive polyetylenlokk. Disse dekslene selges i alle butikker og krever forbehandling med kokende vann. Alternativt kan boksen rulles opp med et blikklokk. Etter sømning skal glass med syltede druer oppbevares på et kjølig, mørkt sted.
