Banankrem er utrolig velsmakende og aromatisk. Hos ham blir kaker en ekte eksotisk delikatesse. Samtidig blir kjekskaker dynket med en slik krem veldig raskt. Han gjør kaker møre og luftige.
Kondensmelk banankrem
For å tilberede kremen trenger du følgende ingredienser:
- moden banan (sorte prikker må være tilstede på skallet) - 3 stk.;
- kondensert melk - 1 boks;
- vaniljesukker - 1 pose;
- smør (kan brukes med lavt fettinnhold) - 200 g.
Først må du ta oljen og la den stå ved romtemperatur i 1-2 timer. I løpet av denne tiden vil den få tid til å mykne opp. Ta deretter bananene og skrell dem. Skjær frukten i tynne skiver. Legg smøret og bananene i en blender, og slå deretter blandingen i 5-7 minutter.
Åpne en boks med kondensert melk og hell over hovedingrediensene. Tilsett en pose vaniljesukker der og rør med en skje. Slå deretter på blenderen på middels hastighet og fortsett å slå massen til den er jevn. Når kremen er klar kan du straks smøre kjekskakene med den. Samtidig anbefales det å fylle midten av kaken med en stor porsjon krem slik at desserten senere ikke blir tørr.
Rømme banankrem
Denne kremen krever følgende produkter:
- banan - 2 stk.;
- melis - 2 ss. skjeer;
- vanillin - 1 pose;
- rømme - 200 g.
Ta rømme og tilsett melis. Begynn å slå ingrediensene med en mikser i 5 minutter. Ta bananer, skrell dem og skjær dem i små biter. Send dem til en blender og mos jevnt. Overfør den til rømme og fortsett å slå i ytterligere 10 minutter. Så kan du smøre kjekskaker med ferdig banankrem.
Krembasert banankrem
Denne kremen er ypperlig til kaker som ikke blir forhåndsstøpt i sirup. For å forberede det trenger du følgende:
- tung krem - 250 g;
- banan - 3 stk.;
- melis - 100 g;
- Baileys likør - 1 ss. skjeen.
Ta bananer, skrell dem, skjær i små biter, og mos deretter med en gaffel for å lage en glatt puré. Tilsett brennevin til det og bland massen grundig. Ta en egen bolle og hell den kjølte kremen i den. Begynn å slå dem med en mikser. Tilsett melis etter 5 minutter. Fortsett deretter å piske kremen til den er tykk. Tilsett deretter bananpuré til dem, bruk en skje og bland ingrediensene forsiktig. Når blandingen er glatt, kan du bruke den til å lage en kake.
