Kalkunrullen med spinat viser seg å være veldig øm og saftig. Hot chili pepper gir retten en krydret smak.
Det er nødvendig
- - 1 løkhode
- - 1 chilipepper
- - 2 fedd hvitløk
- - 200 g spinat
- - smør
- - noen kalkun schnitzels
- - 4 poteter
- - røkt skinke
- - salt
- - malt svart pepper
- - gressløk eller grønn løk
- - 250 g fettfattig cottage cheese
- - ghee
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løk, chili og hvitløk. I smeltet smør, stek den resulterende blandingen til den er gyldenbrun på løken. Tilsett hakket spinat i innholdet på pannen. Rør blandingen grundig, tilsett salt og sort pepper etter smak.
Steg 2
Kok potetene i lettsaltet vann uten å skrelle skinnet. På hver kalkunschnitzel legger du en tynn skive røkt skinke og en liten mengde spinatblandingen, og fordeler den over hele overflaten på arbeidsstykket.
Trinn 3
Rull schnitzelene i ruller og fest med tannpirker eller tråder. Retten skal kokes under lokket i ghee i 20-25 minutter.
Trinn 4
Bland hakket gressløk og cottage cheese i en bolle. Skjær de kokte potetene i to og lag en liten fordypning med en skje. Ha litt ostemasse i hver potet. Ved servering kan ruller og poteter serveres hver for seg eller kombineres på en tallerken.
