Pizza er elsket av voksne og barn. Våre magre ideer til pizza pålegg kan hjelpe deg med å lage en deilig godbit for hele familien.
Hvordan er mager pizza forskjellig fra vanlig pizza? Det er ingen ost, pølser eller skinke i fyllet til en slik pizza. Fisk og sjømat brukes heller ikke.
Det er bedre å lage en slik pizza på en tykk flat kake laget av myk gjærdeig. Dryss den med en dråpe olivenolje og ordne fyllet pent. Det skal være mye pålegg, så blir pizzaen solid og saftig.
Her er noen ideer for pålegg.
· Pizza Marinara. Hakk tomatene etter at du har fjernet skinn og frø. Varm opp litt olivenolje, tilsett basilikum og finhakket hvitløk, la det småkoke. Sausen skal påføres kaken i et tykt lag. Server den ferdige pizzaen med friske urter.
· Pizza med spinat og sopp. Skyll og hakk spinaten, børst den lett med vegetabilsk olje - dette tørker ikke ut. Skrell og finhakk et fedd hvitløk. Skjær i skiver og stek soppen, tilsett de raspede tomatene og la det surre i et minutt til. Tilsett hvitløk i fyllet, slå av varmen. Avkjøl fyllet på pizzaen litt, legg spinaten på toppen.
· Pizza med ruccola. Hakk løken fint, stek i vegetabilsk olje. Tilsett finhakket hvitløk, potetmos og laurbærblad. Hvis ønskelig kan du legge til basilikum i sausen - fersk eller tørket. Fordel sausen på tortillaen, legg oliven på toppen og drypp lett med olje. Plasser ruccola på toppen av den ferdige pizzaen.
· Pizza med ruccola og cherrytomater. La rucola småkoke i olivenolje i noen minutter. Fjern fra varmen, salt og tilsett hakket hvitløk, sitronsaft og paprika. Skjær cherrytomatene i to. Skjær gule paprika i ringer. Fordel ruccola på et flatbrød, pynt med tomathalvdeler og pepperringer på toppen.
· Pizza med biter av poteter og brokkoli. Hakk løken og soppen i små biter. Stek løk, tilsett sopp og la det småkoke. Skjær poteten i små terninger, tilsett i soppen. Skjær brokkoli i små blomster og tilsett i fyllet. Tilsett moste tomater, salt og basilikum, la det småkoke et minutt til.
Server grønnsaker og ferske grønnsaker med pizzaen din - og en deilig familiemiddag er klar.
