Dumplings er alltid populære i ethvert hjem. De er så deilige at de forsvinner fra platene på kort tid! Dumplings kan tilberedes for fremtidig bruk og bruke forskjellige fyllinger.
I ingrediensene velger du ingrediensene du vil smake, basert på tilgjengelige produkter.
Saltet ostemassefylling. Ta fersk cottage cheese, tilsett et rått egg, hakket løk, salt, pepper, litt myknet smør til det, rør fyllet godt. Smuldret fersk dill kan tilsettes i saltet ostemasse.
Søt ostemassefylling. Bryt et rått egg i cottage cheese, tilsett sukker, litt vanillin, smør, en skje med rømme, bland alt. Du kan legge til kanel, vasket dampede rosiner eller revede epler i søt ostemasse. Høstost kan tørkes gjennom en sil på forhånd.
Fiskefylling. Ta hakket fisk, salt, pepper, tilsett rå eller stekt løk, et egg. Du kan tilsette noen revne råpoteter i hakket fisk.
Potetfyll med løk og sopp. Kok skrelte poteter, lag tette potetmos, salt. Stek finhakket løk og forkokt sopp i vegetabilsk olje. Tilsett dem til potetmos, rør. Du kan tilsette hakket dill eller persille i potetfyllet.
Kålfylling. Finhakk fersk kål, stek i vegetabilsk olje sammen med hakket løk. Du kan bruke vasket surkål. Hakkede kokte egg eller kokte sopp kan tilsettes i kålfyllingen.
Rå potetfylling. Skyll og skrell poteter. Skjær i veldig små terninger, tilsett hakket løk, salt, sort pepper. Overfør fyllet i et dørslag for å tømme overflødig væske.
Bærfylling. Ta eventuelle friske bær (pitted kirsebær, jordbær, bringebær, kaprifol, solbær osv.), Sorter ut, skyll, tilsett sukker og litt mel, gni i en bolle, tøm saften.
