I dag forbløffer butikkhyllene med en rekke kjøttprodukter. Et stort utvalg gir opphav til mange tvil om hvilken type kjøtt eller pølse man skal foretrekke. Men enda viktigere er servering av kjøttfatet, originalitet og kreativitet vil være den beste krydder til denne retten. Dessuten, jo mer variert settet med kjøttprodukter, jo mer appetittvekkende og vakrere vil kjøttstykkene se ut.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern først hylsteret fra kjøtt- og pølseprodukter. Skjær dem deretter med en skarp kniv på skrå i tynne skiver slik at kuttet blir ovalt. Hvis du har en skiver, er prosessen mye enklere, ellers kreves det veldig skarpe kniver.
Steg 2
Overflaten på skinke, svinekjøtt og tunge bør rengjøres med en skarp kniv for å fjerne tørkede mørke skorper. Kjøttet må kuttes over kornet med en godt skjerpet kniv med et smalt, langt blad. Kniven skal skjære gjennom produktet helt i ett slag. Når alle produktene er tilberedt, kan du begynne å servere kjøttstykkene direkte.
Trinn 3
Selv skiver som bare er lagt på ferske salatblader, ser veldig imponerende ut. Dette er et flott raskt og skittent alternativ når du ikke har tid til å lage noe mer komplisert.
Trinn 4
Kjøttpålegg, servert på en stor flat tallerken drysset med karri eller paprika, ser ikke mindre fordelaktig ut. Hele bildet kan suppleres med flere typer sauser servert i sausbåter og røres på den samme retten.
Trinn 5
Du kan lage en blomst av tynne skiver pølse, bryst, balyk og kronbladene fra kjøttstykker av en annen type, og deretter dekorere alt med urter. Du kan komplisere utformingen av kjøttstykkene ved å gjøre "kjøttblomsten" mer frodig. Skjær den kokte pølsen, rykkete, karbonat i veldig tynne skiver. Brett dem i to, og trykk dem tett sammen, fest dem med en løkfjær i denne posisjonen. Legg det andre laget løsere, fest det igjen, og bøy blomsterbladene litt til sidene. Legg bunnlaget på tallerkenen enda løsere.
Trinn 6
Du kan vakkert arrangere kjøttstykker ikke bare ved hjelp av urter, men også med frukt. For eksempel er kiwi, sitron eller jordbær perfekte for dette formålet. Et annet alternativ for å dekorere skivingen kan være vegetabilske blomster. Rødbeter eller tomatrose, agurk, purre eller reddik blomster vil gjøre jobben bra. Callaliljer laget av skiver ost til ristet brød og oliven ser også vakre ut.
Trinn 7
Det vil vise seg veldig utsøkt hvis du kombinerer blomster fra grønnsaker med levende planter. En slik rett vil se attraktiv ut og vil bli verdsatt av gjestene.
Trinn 8
Buffeen innebærer ikke en lang fest, derfor serveres snacks i en passende form, det kan være kanapeer eller små rundstykker. Kjøttstykker trukket på spyd eller tannpirker og festet på en base ser veldig imponerende ut. Kjøttskivene som er rullet opp i form av en rulle, kan plasseres i et vertikalt plan ved å brette dem på et fat med et lysbilde. Du kan lage en salatskål.
Trinn 9
Med nok fritid kan du lage en hel bukett på et fat, og kombinere blomster fra forskjellige grønnsaker, ost, pølser, urter og syltede grønnsaker.
