Steketiden for leverkaken er 50-60 minutter. Fra de listede ingrediensene får du en kake til 5-7 porsjoner. Du kan bruke poteter som tilbehør.
Det er nødvendig
- • Lever 700 g;
- • Kyllingegg - 2 stk;
- • Melk - 100 ml;
- • Hvetemel - 100 g;
- • løk;
- • Gulrøtter 200 g;
- • Hvitløk - 3 fedd;
- • Majones;
- • Vegetabilsk olje;
- • Salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og hakk fint.
Steg 2
Mal gulrøttene.
Trinn 3
Stek gulrøtter og løk i en godt oppvarmet stekepanne.
Trinn 4
Bland majones grundig med hakket hvitløk.
Trinn 5
Den rå leveren må føres gjennom en kjøttkvern, men først må filmen og karene fjernes.
Trinn 6
Tilsett egg og melk i kjøttdeigen og bland godt.
Trinn 7
Etter at mel tilsettes. Alt er grundig blandet. Det viktigste er ikke å glemme å salt.
Trinn 8
Fra den resulterende deigen må du steke pannekaker. Det er veldig viktig å ikke bryte dem når du snur til den andre siden. For dette er det verdt å bruke en ekstra plate.
Trinn 9
Da er alt veldig enkelt. Smør den fremdeles varme kaken med hvitløksmajones. Legg litt gulrot og løkkrem på toppen.
Trinn 10
Neste kake legges på kremen, og så videre.
Trinn 11
Kaken pyntes etter ønske. Du kan gni de hvite og eggeplommene hver for seg. Dryss eggeplommer på toppen av kaken, og sidene med hvitt. Du kan lage deilige og vakre roser av tomater.
