Puffbet med geitost er en forrett som ser interessant ut på ethvert bord. Men den største fordelen med denne forretten er at den er grunnleggende å tilberede den. Bare kok rødbeter på forhånd; i gjennomsnitt koker de i en time.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 2 mellomstore rødbeter
- - 200 g geitost;
- - en halv sitron
- - basilikumblader;
- - ferske spinatblader;
- - malt rød pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll rødbetene grundig, kok dem direkte i skallet - på den måten lagres flere næringsstoffer i den. Sjekk rødbeter for beredskap som poteter - bare stikk dem gjennom med en kniv.
Steg 2
Avkjøl de ferdige rødbeterne, skrell, kutt i tynne sirkler.
Trinn 3
Skjær osten tynt i jevne biter.
Trinn 4
Dryss hver rødbete skive med sitronsaft, topp med et stykke fetaost og et blad med fersk spinat. Gjenta flere lag. Toppen er et stykke geitost og basilikumblader som dekor.
Trinn 5
For å tilsette krydder og farge på snacksen, dryss litt rød pepper på toppen av de flassende rødbeterne.
Trinn 6
Du kan eksperimentere med sammensetningen av denne forretten ved å legge til tomatskiver og andre ingredienser du ønsker. Puffbet med geitost passer godt til rødvin.
