En interessant versjon av den magre sylteagurk med hermetisert mais. Denne oppskriften vil bli verdsatt av alle vegetarianere - suppen tilberedes uten kjøtt og ikke engang i kjøttkraft.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner:
- - 2-2,5 liter vann;
- - 200 g hvitkål;
- - 100 g hermetisk mais;
- - 30 ml vegetabilsk olje;
- - 3 sylteagurk;
- - 3 poteter;
- - 1 gulrot
- - 1 løk;
- - lavrushka, pepperkorn, urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kålen i veldig tynne strimler, ellers tar det lang tid å lage mat. Hell den angitte mengden kaldt vann i en kjele, kok opp, dypp kålen i den og kok opp igjen.
Steg 2
Skrell potetene, skyll, skjær i små terninger, du kan bruke strimler hvis du er vant til å skjære den på den måten. Dypp potetene i en kjele og kok i 15 minutter. Skrell og skyll løken, skjær i små terninger. Skrell gulrøttene også, det er bedre å kutte dem i tynne strimler, du kan til og med gni dem på et rivjern. Skjær sylteagurkene i terninger, lag saften som kommer ut av dem under skjæring.
Trinn 3
Varm en stekepanne, hell vegetabilsk olje på den, legg løk og gulrøtter og la den surre til den er myk i 3 minutter på middels varme.
Trinn 4
Legg agurker med juice, steking av grønnsaker, hermetisert mais uten væske i en kjele med kål. Krydre med salt og kok sylteagurk med mais i 10 minutter på svak varme, dekket.
Trinn 5
Server ferdiglagd vegetarisk sylteagurk med mais i suppeskåler alltid varm.
