Hver husmor bruker forskjellig kjøtt til å tilberede sylteagurk: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og til og med fisk. Men perlebygg og sylteagurk forblir uendrede og uunnværlige ingredienser. Pickle med fisk er mindre vanlig i matlaging, men du bør absolutt prøve en så uvanlig kombinasjon.
Det er nødvendig
- - fiskebuljong 1, 2 l
- - kokt rosa laks 300 g
- - poteter 2 stk.
- - løk 1 hode
- - gulrøtter 2 stk.
- - perlebygg 1 glass
- - sylteagurk 2 stk.
- - Laurbærblad
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær potetene i skiver, gulrøtter i skiver og løk i halve ringer.
Steg 2
Kombiner løk og gulrøtter og stek lett i vegetabilsk olje.
Trinn 3
Skjær de syltede agurkene i strimler og la dem småkoke i litt vann i 15 minutter.
Trinn 4
Skjær fisken i små biter.
Trinn 5
Kok perlekornet separat til det er mørt.
Trinn 6
Kok buljongen, sett potetene i den og kok i 10 minutter. Tilsett sauterte løk og gulrøtter, agurker, kokte frokostblandinger, fisk og løvblad og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett hakkede greener til hver plate når du serverer.
