Jeg elsker å lage mat, spesielt de første kursene. Ikke et eneste måltid er komplett uten dem. Suppen forbedrer fordøyelsen og magefunksjonen. Jeg kan mange oppskrifter på første kurs. I dag vil jeg dele metoden med deg for å lage sylteagurk. Men ikke vanlig, men ris. Litt annerledes enn den tradisjonelle, men etter min mening smaker ris enda bedre, mykere!
Det er nødvendig
- - 3 liter kyllingbuljong,
- - 2 gulrøtter,
- - 1 løk,
- - 4 syltede agurker,
- - 2 ss. l. tomatpuré
- - 1/3 kopp ris
- - 5 poteter,
- - vegetabilsk eller olivenolje
- - salt,
- - pepper, dill, persille, grønn løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen. Sett kyllingbuljong i brann og kok opp. Ha poteter og ris skåret i små biter i den kokende buljongen.
Steg 2
På denne tiden kutter du agurkene i terninger. Finhakk løken og tre gulrøtter. Vi tar en stekepanne, heller i litt solsikke eller olivenolje, steker alle ingrediensene. Hell i litt vann og 2 ss. l. tomatpuré, la koke i 2 min.
Trinn 3
Send stekte revne gulrøtter, hakket løk og ris til buljongen. Kok i 5-10 minutter til. Krydre med pepper og finhakkede urter.
