Hvordan Lage Whisky

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Whisky
Hvordan Lage Whisky

Video: Hvordan Lage Whisky

Video: Hvordan Lage Whisky
Video: Hvordan lage Whiskey Sour 2024, April
Anonim

For første gang begynte whisky å bli produsert på 10-tallet i Irland og Skottland. Nå har Canada og USA blitt lagt til disse ledende landene i produksjonen av denne 40-graders alkoholholdige drikken. Imidlertid kan du i dag lage whisky hjemme.

Whiskyfarge - fra lysegul til brun
Whiskyfarge - fra lysegul til brun

Det er nødvendig

    • 8 kg mais
    • 1 kg semulegryn (rug eller hvete)
    • 100 g gjær
    • 3 bøtter med vann
    • tørr byggmalt

Bruksanvisning

Trinn 1

Mal mais og frokostblandinger (det er bedre å ta rug eller hvete). Hell mais og frokostblandinger i en 50-liters kasserolle eller emaljebøtte. Hell den med 3 bøtter kokende vann. Kok til blandingen blir grøtaktig. For å gjøre dette må du slå på en liten brann på komfyren og ikke slå den av i 4 timer.

Steg 2

Avkjøl den resulterende oppslemmingen til 60 ° C. Tilsett tørr byggmalt der. Stivelsen i kornet vil bli maltet sukker. Den blandede blandingen må holdes ved en temperatur på 60 ° C i 1, 5 - 2 timer. For dette kan beholderen dekkes med en gammel pels, pels eller teppe. Eller legg fartøyet i et vannbad.

Trinn 3

Når blandingen er avkjølt til romtemperatur, tilsett gjær i den. La stå i et varmt rom i 5-6 dager for å gjære blandingen. Som et resultat vil den ha en bitter smak.

Trinn 4

Nå må du koble til destillasjonsapparatet. Kjør den gjærede blandingen gjennom den. Rens den resulterende alkoholen med et kullfilter.

Trinn 5

Hell alkoholen i krukker. På bunnen må du legge eik, men ikke nåletre. Lukk flaskene. Ikke åpne dem i ett år.

Trinn 6

Den resulterende alkoholen viser seg å være 65-70% styrke. Det må brytes ned med destillert vann til et alkoholnivå på 40%.

Anbefalt:

Hvordan Lage Whisky Av Måneskin

Hvordan Lage Whisky Av Måneskin

Klassisk whisky laget av kornurt blir vanligvis lagret i minst tre år på eikefat og lagret under spesielle forhold. Noen håndverkere har lært å lage denne populære alkoholholdige drikken hjemme ved hjelp av raskere oppskrifter. Russere har blitt vant til å lage whisky på grunnlag av måneskinn, og forgjære urten fra en blanding av forskjellige frokostblandinger og byggmalt

Hvordan Lage En Whisky-cocktail

Hvordan Lage En Whisky-cocktail

Bare en ekte kjenner, som har konsumert ren whisky, kan føle den unike buketten av denne edle og uvanlige smaken av drikken. Men likevel drikkes det oftere i fortynnet form eller brukes som grunnlag for å lage noen cocktailer. Det er nødvendig For eplejuicecocktailen:

Hvordan Lage Whisky Hjemme

Hvordan Lage Whisky Hjemme

Whisky er en sterk alkoholholdig drikke laget med tradisjonell teknologi. Du kan prøve å lage whisky selv. La den resulterende drikken ikke regnes som original, men du kan være sikker på kvaliteten. Det er nødvendig 8 kg mais 1 kg hvetemel stor kapasitet 3 bøtter med vann 100 g gjær byggmalt alkohol destillasjonsapparat biter av eiketre Bruksanvisning Trinn 1 Knus maisen til en fin korntilstand, eller som en siste

Hvordan Lage Soppjulienne Med Whisky

Hvordan Lage Soppjulienne Med Whisky

Det er mange julienneoppskrifter, noen lager mat etter vanlig ordning, andre foretrekker å eksperimentere med smak. Oppskriften på denne julienne er enkel, men til tross for sin enkelhet viser retten seg å være utrolig velsmakende. Det er nødvendig - 800-900 gram av en blanding av sopp (skogssopp, østerssopp), - 50 gram revet parmesan, - 2 ss

Hvordan Lage Fransk Toast Med Epler Og Whisky?

Hvordan Lage Fransk Toast Med Epler Og Whisky?

Søte, aromatiske og knasende ristet brød med et forrykende snev av whisky vil være både et utmerket alternativ til helgefrokost og en original dessert for et lite selskap! Det er nødvendig For 1 porsjon: - 0, 25 st. smør; - 0, 5 ss