Denne oppskriften var populær for 15-20 år siden. I dag opplever Zebra-kaken en ny bølge av popularitet. Og det er verdt det. "Zebra" - delikat, luftig, med et originalt utskjæringsmønster, det er likt av både barn og voksne. Denne kaken er spesielt velsmakende, og blir laget i henhold til oppskriften som er utviklet av mødrene våre.
Det er nødvendig
-
- For testen:
- egg - 3 stykker
- sukker (1, 5 kopper);
- margarin (1 pakke);
- rømme (200 g);
- mel (1, 5 kopper);
- bakepulver (du kan bruke slakt brus);
- kakao (2 ss).
- For glasur:
- rømme (2 ss);
- smør (50 g);
- sukker (3 ss);
- kakao (2 ss).
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos mykgjort margarin med sukker i en dyp bolle.
Steg 2
Tilsett egg og bland godt. Tilsett deretter rømme og rør igjen.
Trinn 3
Deretter innfør mel gradvis i den resulterende massen.
Trinn 4
Tilsett bakepulver eller natron (en halv teskje) i deigen. Du kan slukke brus med sitronsaft eller eddik, i ekstreme tilfeller - med sitronsyre.
Trinn 5
Del deigen i to like store deler, tilsett kakao i den ene og rør.
Trinn 6
Ta en bakebolle, smør den med vegetabilsk olje. Hell enten mørk eller lett deig i formen med en spiseskje en etter en. Dette vil gi kaken din et stripete mønster.
Trinn 7
Legg deigen fylt i forvarmet ovn. Stekes ved 180-200 grader i 40-50 minutter.
Trinn 8
Mens skorpen baker, lager du glasur til kaken. For å gjøre dette, ta rømme, smør, sukker og kakao, bland i en liten gryte. Sett på den minste varmen på komfyren og rør hele tiden. Du må lage mat til sukkeret er helt oppløst.
Trinn 9
Etter at du har tatt kaken ut av ovnen, må du straks ta den ut av formen og heller over glasuren. Du kan dekorere kaken med valnøtter, mandarinsskiver, jordbær. Generelt hva du måtte ønske. God appetitt!
