Fiskepai "Uletayka" - deilig, enkel, billig hjemmelaget bakevarer. Denne retten tilberedes i ovnen i 20-30 minutter. Enhver fiskefilet kan brukes til fyllingen.
Det er nødvendig
-
- For testen trenger du: 1 glass kefir
- 200 gr majones
- 1,5 kopp hvetemel
- 0,5 ts natron (slukk).
- For fyllingen trenger du: 500 g fiskefilet (hvilken som helst fisk)
- 1 stor løk
- 1 middels gulrot
- salt
- pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Deig forberedelse.
Bland 1 glass kefir med 200 g majones. Tilsett 1, 5 kopper mel og pisk godt. 0,5 ts natron slukk med 1 ss eddik og tilsett deigen. Bland alt grundig igjen. Deigen skal vise seg å være flytende.
Steg 2
Tilberede fyllet.
Hakk løkene fint. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Skjær fiskefilet i 1, 5 cm biter. Stek løk og gulrøtter lett i vegetabilsk olje, gjerne i olivenolje. Ha deretter fisk i grønnsakene og varm alt over middels varme i 2-3 minutter. Krydre fyllet med salt og pepper etter smak, du kan tilsette indisk karri.
Trinn 3
Bakeri produkter.
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og dryss over mel eller brødsmuler. Hell 2/3 av røren i bakepannen og fordel fyllet jevnt på toppen. Hell deretter den gjenværende deigen i fatet. Stek paien i 20-30 minutter i ovnen på 180?
